Big gnocchi Gnocchi هو طبق من المطبخ الإيطالي ، وهو الزلابية الصغيرة ، gnocchi كبيرة تسمى "Nyochetty". لإعدادهم السميد استخدام ، karofel ، الجبن ، وحتى فتات الخبز! اليوم أقترح تجربة البطاطا gnocchetti مع الفلفل الأحمر ، وكان ذلك بفضل أنها حصلت على مثل هذا اللون غير عادي! تقدم دائما مع هذه الصلصة!
المكونات:- البطاطا 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 0.5 ملعقة شاي.
- مسحوق جوزة الطيب مع 0.25 ملعقة صغيرة.
- زبدة 50 جم
- دقيق القمح 10 ملاعق كبيرة. ل.
- الجبن الصلب 50G
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد هذا الطبق ، نحتاج إلى: البطاطس وصفار البيض ودقيق القمح ومسحوق الفلفل الحلو والجبن الصلب والزبدة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 2 تنظيف البطاطس.
- الخطوة 3 قطعه إلى شرائح ويغلي حتى ينضج في الماء المملح. من المستحسن أن تأخذ مجموعة متنوعة من نشا البطاطس من أجل الهضم بشكل جيد.
- الخطوة 4 إضافة الزبدة ويعجن جيدا.
- الخطوة 5: أدخل الصفار في البطاطا المهروسة ، ثم أضيفي جوزة الطيب ، والفلفل الأحمر المطحون ، والجبن المبشور ، والفلفل الأسود المطحون ، وإذا لزم الأمر ، قم بإنهاء الوجبة.
- الخطوة 6 تحريك البطاطا المهروسة ، مع خلط جميع المكونات بعناية.
- الخطوة 7 صب في الدقيق ودلك عجينة بطاطا كثيفة ، ولكن مرنة جدا.
- الخطوة 8 نختار مفاصل حجم الجوز ، ونعطيها شكلًا مستديرًا ، ونصنع شوكة مع شوكة.
- خطوة 9 رمي بطاطا gnocchetti في أجزاء صغيرة في الماء المغلي المملح ، بعد أن تظهر لمدة 3-4 دقائق ووضعها على الطبق. نحن نسكب الزبدة المذابة ، تقدم مع الصلصة ، الخضروات ، يمكنك رشها بالجبن المبشور.