السمك الأحمر على الشواية السمك الأحمر ، كطبق مستقل ، لا يتطلب أي جهود الطهي. لحم سمك السلمون المرقط وسمك السلمون والسلمون الوردي هو بالفعل لذيذ ومكتفي ذاتيا في حد ذاته. حالة إلزامية - رش السمك مع الليمون ، قبل الطهي أو قبل التقديم مباشرة. الليمون يقتل رائحة كريهة. من سمك السلمون المرقط ، على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على الأذن والحساء ممتازة. يناسب جميع أنواع الطهي: فهو مطهو ومقلّب ومدخّن ، مطبوخ على البخار والبخور والبصل ، المسلوق والمتبل ، محشو بالمكسرات والفاكهة ، مخبوز بالكامل. لحوم سمك السلمون المرقط تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المأكولات الوطنية. في الغرب من المعتاد تحميص وتغلي سمك السلمون المرقط. على الرغم من أن الطريقة الصحيحة للطهي تنطوي على الحد الأدنى من وقت التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة - لذلك تحتفظ الأسماك بمزيد من الفيتامينات والمعادن.
المكونات:- تروت 500 غ
- الشبت العذبة 0.5 حفنة
- الجير 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 4 قرصة
- الخطوة 1 لتحضير هذا الطبق ، تناول: سمك السلمون المرقط أو أي سمكة حمراء أخرى ، نصف رطل من الشبت الطازج ، والجير ، وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- الخطوة 2 فرم الشبت ناعما.
- الخطوة 3 في الشبت عصر عصير الجير. اتركي للتدخين لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 4 الملح والفلفل والأسماك حسب الذوق. رشنا كل قطعة مع قليل من الفلفل و 2 أملاح.
- الخطوة 5 وضع الشبت على نصف السمك. يرش بزيت الزيتون.
- الخطوة 6 وضع الأسماك على صر ، وضع ورقة الخبز تحته ، بحيث يكون هناك الكثير من الصرف على الدهون. قم بتشغيل وضع الشواء واخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية.