- لبن - 1 لتر
- الدخن - 100 غرام
- الأرز - 100 غرام
- السكر - 3 عناصر. الملاعق
- الملح - حسب الذوق
- زبدة - 2 مادة. الملاعق
التحضير: يُسكب الحليب في قدر ويُغلى المزيج. يُسكب الدخن والأرز والسكر. يُحرَّك المزيج ويُغطّى ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدة 30 دقيقة. على استعداد لخلط عصيدة مع الزبدة وتقديمها على الفور.
الوجبات: 4