يوم السبت الماضي ، كان الضيوف من البرنامج العادي من إيفان أورغانت ليونيد Yarmolnik مع زوجته أوكسانا. جاءوا لتقاسم وصفة لفائف الدجاج الأصلية في الجورجي وفي الوقت نفسه لمسح أنف Alik و Venamin Smekhov ، الذي كان قد طبخ أيضا شرحات من قبل. اعترف ليونيد بأنه لا يعرف كيف يطهو على الإطلاق وكان متواضعًا تمامًا في طعامه ، لكن زوجته أعطته هدية ، ومهارات الطهي الأسطورية في التجمع العلماني. يشتهر الزوجان Yarmolnikov بحسن ضيافتها ، لأن جدولها المضياف غالباً ما يجمع الشركات لعشرين أو ثلاثين شخصاً وحتى زفاف ابنتهم الذي يحتفلون به في المنزل ، وينظمون أنفسهم حفلة كبيرة في الهواء الطلق .
وصفة لفائف الدجاج في الجورجية من أوكسانا Yarmolnik
لحشو الطهي ، تحتاج إلى أن تأخذ أربعة الفخذين الدجاج واثنين من الثدي. اطحنها في مفرمة اللحم ، وازالة الجلد والأوردة والدهون في وقت سابق ، جنبا إلى جنب مع اللحم ، وتحول بصل واحد ، وحفنة من الجوز ، و 0.5 كوب من البرقوق ، والبقدونس والكزبرة حسب الرغبة. في اللحم المفروم الناتج إضافة اثنين من البيض والملح والفلفل الأسود المطحون والقفزات ، سونلي. امزج الخليط جيداً باليدين ، وبالتالي تشبعه بالهواء. ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﺸﻈﺎﻳﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ زﻳﺖ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻋﻠﻰ ﻣﻘﻼة ﻗﻠﻴﻠﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ. كطبق جانبي للشوكولاتة تقدم أوكسانا سلطة خفيفة خفيفة من جرجير ، وشرائح من الكمثرى الطازجة ، والصنوبر والتوت البري المجفف ، مع كريم البلسميك.
وصفة للشوكلات الغذائية من Aliki و Veniamin Smekhovyh
لكي نكون منصفين ، تجدر الإشارة إلى أن الشقوق التي أعدتها عائلة Smehovy هي غذاء ، وكذلك جميع الأطباق الأخرى في الحصة من سلالة هذا الممثل. اعترفت أليكا بأنها ووالدها المشهور ملتزمان بالتغذية السليمة وهم من عشاق نمط حياة صحي.
للحصول على شرحات ريفي مفيدة وفقا لوصفة الضحك ، تحتاج إلى خلط كيلوغرام من اللحم المفروم تركيا مع لمبة المفروم ناعما والتفاح الأخضر المبشور. إضافة اثنين من البيض ، وثلاث ملاعق طعام من دقيق الجاودار والملح والفلفل حسب الذوق. دلك بعناية ، وشكل شرحات ولفها بالدقيق. ضعي قليًا في مقلاة ، وضعي صينية الخبز وضعيها في فرن مسخن لمدة 200 درجة لمدة 15 دقيقة. كزينة ، تخدم هريس جذر الكرفس المسلوق.