- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- البطاطس - 450 جرام (مقشر ومقطّع)
- لمبة - 1 قطعة
- الملح والفلفل المطحون - - حسب الذوق
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 قطعة
- الفجل - 2 العناصر. الملاعق
- صلصة رسيستيرشاير - 1 الفن. ملعقة
- لحم بقري مفروم - 240 غرام
- كريم دهني - 1/4 كوب
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُضاف البطاطا ، وتُقلى ، وتُحرّك باستمرار ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 10 إلى 12 دقيقة. يضاف البصل ويتبل مع 1/1 ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. يُطهى المزيج باستمرار حتى تقلى البطاطس والبصل لمدة 5 دقائق. أضف الفلفل الحلو ، الفجل وصلصة رسيستيرشاير. نطهو حتى تصبح الفليفلة ناعمة ، حوالي 5 دقائق. يُضاف اللحم البقري المقشور والقشدة ويُطهى المزيج حتى يصبح اللحم دافئًا لمدة دقيقتين تقريبًا. تخدم على الفور.
الوجبات: 4