Shaverma هو طبق شرق أوسطي من أصل عربي. في بلدان مختلفة يسمى هذا الطبق بشكل مختلف تمامًا: الشفق القاسي ، الشورما ، الدنمار-كباب ، الشفرمة ، الدنر. في منطقتنا ، تحت Shaverm ، نفهم lavash رقيقة ، مشربة مع الصلصات ومحشوة باللحم والخضار. وصفة شافيرما لا علاقة لها مع القواعد النحوية الدقيقة وأوقات الطهي الدقيقة. اعتمادا على تفضيلات الذوق ، يمكن أن تختلف القاعدة والحشو. العنصر الوحيد ، ربما ، هو صلصة الثوم ، والتي ، جنبا إلى جنب مع الكاتشب والخردل ، يعطي لفة طعم بارد مشرق.
Shaverma مع الدجاج حار في lavash - خطوة خطوة وصفة
المثير للدهشة ، shaverma مع الدجاج يكاد يكون طبق مثالي لتناول العشاء أو العشاء الكامل. يمكن لمجموعة معقدة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات تشبع كائن حي للكبار. والطعم المفضل للأطعمة المنزلية هو إعطاء الكثير من المشاعر الممتعة.
المكونات الضرورية:
- الخبز المستدير - 4 قطع.
- الخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 2-3 قطع.
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- الزبادي قليل الدسم بدون إضافات - 0.5 أكواب
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- القرفة - 1 قرصة
- اوريغانو مجفف - 0،5 ملعقة صغيرة.
- القرنفل - 1 قرصة
- جوزة الطيب - 1 قرصة
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- مايونيز - 120 غرام
- الثوم - 4 أسنان
- الشبت - 1 حفنة
التعليمات خطوة بخطوة
- في وعاء منفصل ، اخلطي جميع مكونات المارينيد: الزبادي ، عصير الليمون ، القرفة ، اوريجانو ، القرنفل ، الملح ، جوزة الطيب. تغطس في الخليط الناتج من بريسكت كاملة أو تقطع إلى قطعتين.
- السماح للشراب الدجاج في ماء مالح لمدة 4-6 ساعات. ثم يقلى اللحم في مقلاة ويقطع إلى قطع صغيرة.
- لصنع صلصة الثوم ، اخلطي المايونيز ، الثوم المفروم ، الشبت المفروم في بيال عميق. يمكن تزييت هذه الصلصة بسخاء باستخدام lavash ، بحيث تكون الشفيرة عصيرية.
- يتم تقطيع الخيار والطماطم إلى أكواب أو ألواح. يمكنك أيضا استخدام أوراق الخس الطازجة لجعل الطبق أكثر فائدة وتشبع بالفيتامينات.
- يُسكب الفطر مع صلصة الثوم ، ويُترك أوراق الخس والخضروات الطازجة والدجاج المقلي ويُدحرج لفة ناعمة.
Shaverma في الحفرة في المنزل - خطوة خطوة وصفة
بيت ليس فقط منتج خبز لذيذ ، ولكن أيضا قاعدة ممتازة لشيفيرما لذيذ العصير. استخدام pita بدلاً من lavash لن يغير طعم الطبق المعتاد. ولكن لا يزال هناك ملاحظة غير معتادة من التنوع في الطبق المعتاد.
المكونات الضرورية:
- الدجاج الفخذين - 3 قطع.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- PIT - 3 قطع.
- البصل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 4 أسنان
- الكركم - 1 قرصة
- الكمون - 1 قرصة
- الفلفل الحلو - 1 قرصة
- الهيل - 1 قرصة
- أوراق الخس
- فلفل طازج مطحون
التعليمات خطوة بخطوة
- يشطف دهن الدجاج جيدا ، يقسم اللحم من العظم. افرك اللحم مع البهارات والملح واتركيها في مكان بارد لمدة 2-4 ساعات.
- قطع اللحم المهروس إلى شرائح رقيقة ، وتقلى في الزيت النباتي مع الملح والفلفل المطحون.
- شطف أوراق السلطة ، وقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. البصل الحلو مقطعة إلى حلقات نصف.
- أربع فصوص من قطع الثوم وتخلط مع المايونيز. يمكنك أيضا إضافة الشبت المفروم الطازج.
- قطع بيت في النصف ، وتشكيل جيوب. تزييت الداخل مع صلصة الثوم ووضع ورقة الخس. ثم أرسل ربع الدجاج المقلي وشرائح الطماطم والبصل الحلو. رشي بعصير الليمون وأعلى مع الصلصة.
حلاقة الخضار الغذائية - خطوة خطوة وصفة
بالتأكيد جميع خبراء الطعام الصحي والمراوح من جميع أنواع الوجبات الغذائية سيعجبهم الوصفة التالية. ومن المفارقات أن الطعام اللذيذ يمكن أن يكون غذائيًا. سوف يعمل تظليل الخضروات في خبز بيتا مع الجبنة بشكل مثالي على نظام غذائي خفيف ولن يترك أي سعرات حرارية إضافية على خصرك.
المكونات الضرورية:
- lavash رقيقة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغارية - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفجل - 4-6 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البقدونس أو الشبت الخضر - 1 حفنة
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الجبن الصلب - 50 غرام.
- اللبن الزبادي قليل الدسم بدون إضافات - 100 مل.
- الثوم - 2 الأسنان
التعليمات خطوة بخطوة
- الفلفل البلغاري والخيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ومكعبات الطماطم ، والدوائر الفجل. شطف وفرم الخضر المفضلة لديك.
- يخلط اللبن قليل الدسم مع الثوم. أضف الملح إلى الصلصة حسب الرغبة. قطع الجبن الصلب في القضبان.
- قطع الخبز بيتا إلى أجزاء 2. كل جزء من الصلصة ، ينشر الخضار وقطع الجبن. يرش بالأعشاب ويرش بعصير الليمون.
- تشكيل الحلاقة والحرارة على مقلاة الجافة على كلا الجانبين.