- مرق الدجاج - 1،5 لتر
- دجاج - 220 جرام (يغلي ، نظيف من العظام والجلد)
- البيض - 3 قطع
- الكزبرة - 1/4 كؤوس
- البقدونس - 1/4 كؤوس
- لمبة - 1 قطعة
- الجزرة - قطعة واحدة
- دقيق - 1 ش. ملعقة (اختياري)
- الزيوت النباتية - 5 ش. الملاعق
- الملح - 1 قطعة
- أوراق الغار - 1 قطعة
- الفلفل الأسود - 1 قطعة
- فطر أبيض - 3 قطع
أولا تحتاج إلى غسل جميع الخضار. قطع الجزر إلى صلبان صغيرة (إذا كان الإبداع يلعب فيك) أو مكعبات بسيطة. نقطع الأشعة. قطع الفطر كما هو موضح في الصورة: سخني مقلاة على نار متوسطة ، أضف الزيت. يوضع البصل ويقلى حتى يصبح طريا. يُضاف الفلفل الأسود المطحون والجزر. ثم ، إضافة الفطر والملح و ملعقة من الطحين. كل مزيج جيد. يُغلى مرق الدجاج ويوضع الخضار في المقلاة. في وعاء ، تغلب على البيض وإضافة الخضار. سخني الزيت في مقلاة ونسكب مزيج البيض. فراي على كلا الجانبين. قطع كعكة البيض إلى شرائح. لحم دجاج منفصل من العظام والجلد. تُضاف أوراق الغار الصغيرة ولحم الدجاج وشرائح البيض إلى مرق الغليان. اسلقي الحساء لمدة 15 دقيقة أخرى.
الوجبات: 3-4