- التوفو الجبن - 2 كوب (مقطعة إلى مكعبات)
- لمبة - 1 قطعة
- الثوم - 1 ش. ملعقة (لصق)
- جارام ماسالا - ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر - ملعقة صغيرة (بودرة)
- معجون الطماطم - 1 ش. ملعقة
- كاتشاب - 1 ش. ملعقة
- أوراق مجففة من الحلبة - 1 قرصة ((Kasuri Meti))
- الحليب - 1/2 كوب
- كريم - 1 كوب
- النفط - 3 عناصر. الملاعق
- الملح - 1 قطعة
صب ملعقتين من الزيت على مقلاة ساخنة. أضف مكعبات التوفو. قم بتقليب مكعبات البانييه إلى اللون البني الذهبي من جميع الجوانب. صفي الزيت وضعه على طبق باستخدام قطعة قماش جافة. تضاف ملعقة كبيرة من الزيت في نفس المقلاة وتترك البصل المفروم. يقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. إضافة 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم ومعجون الثوم. تقلى لبضع دقائق. إضافة 1 ملعقة كبيرة من مسحوق دانيا (ماجلي podi) ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 1 ملعقة شاي. غارام ماسالا ونصف ملعقة صغيرة من الملح. الطبخ لمدة 30 ثانية. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. أضف ملعقة طعام واحدة من الكاتشب. إضافة قليل من Kasuri Meti. في هذا الخليط ، أضف 1/2 كوب من الحليب. يقلب جيدا. اطهي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. سلاح سري يعطي الطبق طعمًا غير واقعي. أضف التوفو الجبن في الصلصة. صب 1 كوب من كريم. يقلب جيدا ويترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 دقائق. سوليم وخدم على الطاولة.
الوجبات: 1-2