- الجبن - 200 غرام
- قشطة حامضة - 1 ش. ملعقة
- سكر - 1 ش. ملعقة
- البيض - قطعة واحدة
- دقيق - 1 ش. ملعقة (مع شريحة)
- الفانيليا - 1 حسب الذوق
- الملح - 1 قرصة
- دقيق - 1 ش. ملعقة (لobvalivaniya)
- زيت نباتي - 4 قطع. ملاعق (للقلي)
1. دعونا نبدأ مع الجبن - يجب أن يتم جلده بمخفقة أو بخلاط. ثم يضاف الملح والقشدة الحامضة والفانيليا. 2. يجب أن تكون البويضات مسبقة الضرب قبل الخلط ، ثم تصب في العجينة. 3. المقبل في العجين ، إضافة 1 st.lozhku مع طحين التل. اخلط جيدا مرة أخرى. لا داعي للذعر إذا كان العجين رقيقة - فلا بأس. 4. نبدأ المرحلة الأكثر صعوبة - الجبن الزريعة. خذ ملعقة كبيرة من العجين ، اسكبها على الدقيق ، مبعثرًا على طبق (للتدحرج) ثم رشي أعلى كعكة. التقطه بعناية ، شكّل كرة هشة ، سوط قليلا. 5. ضع الكرات النهائية على زيت ساخن في مقلاة. ومع ذلك ، يجب أن يكون الجبن الزريعة على الحرارة المتوسطة ، بحيث لا يتم حرقها. 6. قم بإدارة الجبن بسرعة وبشكل حاسم حتى لا تفسد شكلها. القيام به! يمكنك تقديم تحفة على الطاولة. ممتاز أنه يأتي مع القشدة الحامضة والمربى.
حصص: 2