- لامب - 500 جرام
- صورة - 4 الفن. الملاعق
- البصل - 2-3 قطع
- الثوم - 2-3 قطع
- الطماطم - 4 قطع
- الملح - حسب الذوق
- البازلاء من الفلفل الأسود - حسب الذوق
- البقدونس - حسب الذوق
- الشبت - حسب الذوق
- ريحان - حسب الذوق
- الكزبرة - حسب الذوق
- ورقة خليج - 4 قطع
- زيت نباتي - 3 قطع الملاعق
- الماء - 2 لتر
قائمة المنتجات اللازمة لاهتمامكم. أولاً: اللغم وقطع اللحم في قطع صغيرة. ثم ضعيه في قدر واسكبه بالماء. نضع المرق المطبوخ لمدة 60-90 دقيقة ، في الـ 30 دقيقة المتبقية يمكنك إضافة الخضار. نقطة مهمة (!) اتبع المرق ، بمجرد أن تبدأ الرغوة في الاقتراب منه ، يجب عليك إزالته فورا وتقليل النار ، بحيث يتم طهي كل هذا لذيذ في وضع الغرغرة قليلا. ثانيًا: أثناء طهي اللحم ، سنقوم بتحضير الطماطم. افعل ذلك على النحو التالي: طماطم بلدي وملئها بالماء المغلي تماما. إزالتها من قشور وتقطيعها إلى مكعبات. 3 هـ: نحن لا نضيع الوقت ونطبخ اللحم ونحن لا نقف مكتوفي الأيدي. نقطع البصل ونلقيه على مقلاة ، حيث صب الزيت الأولي هناك على زيت نباتي. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بعد ذلك ، نضيف ملعقتين من المرق إلى البصل ونتركها على نار ضحلة. بعد 5 دقائق ، أضيفي الطماطم التي تم إعدادها من قبل ، واترك 10 دقائق أخرى ، حيث تم طهي اللحم تقريبًا ، لذلك حان الوقت لإضافة محتويات مقلاةنا إلى المقلاة وانتظري حتى يغلي المرق ، وبعد ذلك أضيفي الأرز. يجب غلي المرق مرة أخرى ، والآن تحتاج إلى تقليل الحرارة وإعطاء الحساء ليغلي. في بضع دقائق ، إضافة ريحان أوراق الغار والبازلاء. نطبخ لمدة 5 دقائق أخرى ، الحساء جاهز تقريبًا ، الثوم والبقدونس والشبت والكزبرة فقط. نحن نطهو لمدة دقيقتين إضافيين ونتركها تصنع ، حوالي ساعة واحدة. بعد أن حساء الخاص بك جاهز ، مما يعني حان الوقت لتناول الطعام!
الوجبات: 6-8