- اسباجيتى - 300 جرام
- لحم مفروم - 500 غرام
- القوس - 1 قطعة
- باتون - 3 شرائح
- الجبن - 60 جرامًا
- البيض - 1 قطعة
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- الطماطم - 4-5 قطع (صلصة)
- معجون الطماطم - 3 عناصر. ملاعق (صلصة)
- البصل - قطعتين (صلصة)
- ثوم - 3 أسنان (صلصة)
- النبيذ الاحمر الجاف - 150 غرام (صلصة)
- اوريجانو والريحان - حسب الذوق (الصلصة)
- ملح - حسب الذوق (الصلصة)
1. للصلصة. قشر البصل. نقطع البصل ونخل الثوم ونقلبه لعدة دقائق. تغسل الطماطم ، قشر وطحن في خلاط. مزيج الطماطم ومعجون الطماطم والنبيذ. يُسكب هذا المزيج في البصل المقلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. 2. انقع الرغيف في الماء. قطع البصل الى قطع صغيرة. صر الجبن على المبشرة. اخلط اللحم المفروم مع الرغيف والبصل والبيض والجبن. الملح والفلفل. 3. ضع كرات اللحم المفرومة الصغيرة وضعها على ورقة الخبز. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة. 4. كرات اللحم جاهزة. وضعها في الصلصة وإضافة العشب نفسه. يوضع على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تغلي السباغيتي. ضعي عجينة على صحن التقديم ، وضع كرات اللحم في الأعلى واسكب الصلصة فوقها. تزيين مع الجبن المبشور والخضر.
الوجبات: 4