- لحم الخنزير - 500 غرام
- فاصوليا سلسلة - 500 غرام
- الطماطم - 2 قطعة
- الفلفل البلغاري - 2 قطعة
- القشدة الحامضة - 4 الفن. الملاعق
- طحين - ملعقة صغيرة
- التوابل والأعشاب والملح والفلفل - - حسب الذوق
- القوس - 1 قطعة
حلقات نصفية من البصل تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تقلى قطع اللحم في نار سريعة ، ثم تنتشر على الأواني ، صب الماء والحساء لمدة 30 دقيقة. تُقطّع الطماطم إلى شرائح وتُقطّع الخضر إلى ناعتين. أضف الفاصوليا إلى اللحم. يكفي لفرك الفلفل البلغاري ناعما. في الوعاء ، أضيفي الفلفل والبصل المفروم ، ثم أضيفي البهارات وامزجيها جيداً. يُطهى المزيج حوالي 15 دقيقة ، ثم يُضاف الطماطم ويُرسل مرة أخرى قليلاً. ثم يضاف الكريما الحامضة مع الدقيق ويرش الأعشاب. ثم يمكنك أن تخدم على الطاولة. خلط القشدة الحامضة مع محتويات ، يبدو مثل هذه الصورة.
الوجبات: 3-4