- باس البحر - 1 كيلوغرام
- نبيذ أبيض جاف - 1 كوب (200 مل)
- زيت الزيتون - 4 قطع. الملاعق
- البطاطا - 150 جرامًا
- البصل - 150 غرام
- الطماطم - 200 غرام
- فلفل بلغاري - 300 جرام (أحمر ، أخضر ، أصفر)
- الثوم - 20 جرامًا
- الزيتون الأسود والزيتون - 200 جرام
- ملح البحر - - حسب الذوق
- التوابل - - حسب الذوق
- فلفل حلو - 5 قطع
جهز كل المكونات الضرورية. الآن نحن بحاجة إلى إعادة تسخين شواء إلى 250 درجة. يرش الأعشاب البحرية مع ملح البحر. في هذا الوقت نحن نستعد الفرخ. نحن نقوم بغسلها بالكامل ، ونقوم بغسلها (نقوم أيضًا بغسل الدواخل بالكامل) ، ونقطع السمك على طول ، ثم نقطعه إلى قطعتين ونضعه على صينية خبز. يُطهى لمدة 10 دقائق ، ويقلى على كلا الجانبين. بينما تستعد الفرخ للخضروات. في مقلاة ، اسكب زيت الزيتون قليلاً واضعي مكعبات الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر ، والثوم ، والزيتون ، والزيتون. ثم يضاف حلقات شرائح الطماطم. الموسم ، صب النبيذ الأبيض وخضار الحساء لحوالي 10 دقائق. في القلي العميق أو في مقلاة ، تقلى البطاطس. في صحن الخبز ، أضيفي الخضروات والبطاطا والسمك وحبوب الفلفل وصب زيت الزيتون وأدخلي في فرن محمى على حرارة 225 درجة لمدة 7 دقائق. القيام به. شهية طيبة!
الوجبات: 4