جزء البيتزا هذه البيتزا الصغيرة هي أكثر ملاءمة في شكل وجبات خفيفة في الاحتفال من كطبق يومي. أو ، على سبيل المثال ، قررت الذهاب في نزهة - إعداد مثل هذه "السندويشات" لتناول وجبة خفيفة. انها لذيذة ، وجميلة ، ومثيرة للاهتمام! وبطبيعة الحال ، يمكن أن يتم الحشو أي: الجبن ، النقانق ، لحم العجل ، الدجاج ، أو الخضار. هنا كل شيء يعتمد على تفضيلاتك الشخصية. إيلاء الاهتمام لصلصة الطماطم - تحسين قليلاً ، حاول وموافقة! عادةً ما يطهو الإيطاليون هذه الصلصة بناءً على مركزات الطماطم ، ولكن يمكن جلب الطماطم الطازجة إلى هذه الحالة. وايلاء الاهتمام أيضا إلى حقيقة أن هذه الوصفة هي الهزيل. شهية طيبة!
المكونات:- بيتزا العجين 200 غرام
- البصل الأرجواني 1 جهاز كمبيوتر.
- الزعتر (الزعتر) الجاف 0.5 ملعقة شاي.
- سكر 1 ملعقة صغيرة.
- ملح 4 قرصة
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الطماطم 300 غ
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- باسل الأرجواني العذبة 0.25 حفنة
- الثوم 3 denticles
- سكر 1 ملعقة صغيرة.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 لتحضير البيتزا الصغيرة ، التحضير: عجينة البيتزا ، 1 البصل الأحمر الكبير ، الفليفلة الحلوة ، الطماطم ، الريحان ، الزعتر المجفف ، الثوم ، زيت الزيتون.
- الخطوة 2 غسل الطماطم والفلفل. إزالة الأساسية من الفلفل الحلو. الخضار كبير فرم وطحن مع خلاط إلى كتلة متجانسة.
- الخطوة 3 قشر الثوم. 2 فصوص مقطعة إلى شرائح. سوف 1 denticle تأتي في متناول اليدين في وقت لاحق.
- الخطوة 4 سخن المقلاة وصب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. يوضع الثوم ويقلى لمدة دقيقتين. ثم أضف ملعقة صغيرة من السكر بدون شريحة وأمسكها لمدة دقيقة أخرى. لا تسمح للثوم بالنسخ.
- الخطوة 5 صب خليط الطماطم ، إضافة الملح ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل. يستغرق حوالي 15-20 دقيقة.
- الخطوة 6 فصل أوراق الريحان من الجذع ، وغسل وتقطيع بسكين.
- الخطوة 7 وضع صلصة الطماطم في وعاء ، إضافة الريحان المقطعة والضغط على الفص الثوم المتبقية. كتلة الخلاط إلى كتلة متجانسة. الصلصة جاهزة
- الخطوة 8 قشر البصل وقطع إلى شرائح. لا ينبغي أن "ينهار".
- الخطوة 9 سخن مقلاة القلي ، وأضيف زيت الزيتون وأقلي حلقات البصل لمدة 3 دقائق على كل جانب. ثم يرش الملح والزعتر والسكر. امسك لمدة دقيقة واحدة وإخراجها من الحرارة. بدوره البصل الأكثر ملاءمة مع ملقط الطهي.
- الخطوة 10 دحرج العجين وشكل 8 دوائر ، بنفس الحجم. ضعهم على ورق رق.
- الخطوة 11 بسخاء الشحوم كل دائرة مع الصلصة.
- الخطوة 12 على البصل وضع البيتزا مصغرة وخبز في 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
- الخطوة 13: بيتزا صغيرة تقدم ساخنة أو باردة.