- شرائح الدنيس الكبيرة - 4 قطع
- الليمون - قطعة واحدة
- الثوم - 2 الأسنان
- قبعات - 2 الفن. الملاعق
- الأنشوجة في الزيت - 50 جرامًا
- النبيذ الأبيض الجاف - 200 ملليلتر
- طماطم شيري - 300 جرام
- حفنة من البقدونس - 1 قطعة
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الأسود - 1/2 ملعقة شاي
هذا هو مكوناتنا - فحص ، لا شيء ننسى؟ :) تغسل فيليه ، وضعه في وعاء عميق ، ضغط عصير واحد من الليمون في ذلك ، والسماح لها تتنقع لمدة 20 دقيقة ، والطماطم الكرز وقطع بعناية في النصف. من الزيتون نحصل على العظام. في مقلاة عميقة ، نسخن زيت الزيتون ونضع فيه الثوم المفروم والأنشوفة. غدا ، في المتوسط ، 5-7 دقائق. إضافة 100 مل من النبيذ الجاف إلى المقلاة ، تتبخر. عندما يتبخر النبيذ بشكل كامل تقريبا - تضاف الطماطم في المقلاة. يخنة لمدة 5-7 دقائق ، مع الضغط على الطماطم بملعقة خفيفة. الآن أضيفي الزيتون والحساء لمدة 10 دقائق أخرى. نحن نأخذ شكل للخبز ، نضع أسماكنا فيه. أعلى مع البقدونس ، صب النبيذ المتبقي وتحويل صلصة الخضار. Solim والفلفل والخبز لمدة 15-20 دقيقة في 200 درجة حتى ينضج. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4