- الطحين - 200 غرام
- البيض - 2 قطعة
- النفط - 100 غرام
- السكر - 200 غرام
- الجبن المنزلية - 300 جرام
- زبادي - 125 جرامًا
- Mandarins - 4 قطع
- مسحوق السكر والقرفة - - حسب الذوق
لذلك ، لإعداد العجين ، نحن بحاجة إلى 200 غرام من الدقيق ، و 100 غرام من السكر ، و 1 بيضة و 100 غرام من الزبدة. لملء - 300 غرام من الجبن المنزلية ، 4 اليوسفي ، 1 بيضة ، 100 غرام من السكر و 125 غراما من اللبن. نبدأ مع إعداد العجين. طحن الزيت بالطحين إلى فتات ، أضف السكر والبيض. نحن نمزجها جيدًا ونرسلها إلى الثلاجة لمدة 40-50 دقيقة. في حين أن العجين في الثلاجة - سنأخذ ملء. طحين الجبن مع السكر ، إضافة اللبن والبيض. فاز الخلاط حتى سلس. لا ينبغي أن تبقى من الرواء. تؤخذ العجين صلابة من الثلاجة وتوزع في شكل للخبز. يتأرجح أصابعك ، ونحن جعل التنانير (بحيث لا تسرب تسرب). ملء العجين مع حشو لدينا ، نضع شرائح الافندي على القمة. أخبز لمدة 30-40 دقيقة في 180 درجة. قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك ، رش مسحوق السكر والقرفة. شهية طيبة!
الوجبات: 6-8