- طحين - 320 جرامًا
- الصودا - 12 جرامًا
- ملح - 10 جرام
- سكر - 260 جرام
- البيض - 5 قطع
- الزيوت النباتية - 120 ملليلتر
- اليوسفي - 6 قطع (إذا كان صغيرا ماندرين ، ثم قطع 8)
- قشر الافندي - 1 ش. ملعقة
للبدء ، نقوم بالضغط على العصير من اليوسفي ، ثم نرشحه. في هذا الوقت ، نقوم بتسخين الفرن إلى 160 درجة. ثم نعد العجين. نحن نأخذ السكر ، الزبدة ، نكهة اليوسفي ، العصير ، صفار البيض جميعهم يضربون الدقيق ويصبونه. تغلب على الخلاط بشكل أفضل. اخفق بياض البيض مع الصودا وأضفه إلى العجين. بعد خلط العجينة جيداً مع ملعقة ، اسكبها في القالب. نحن نصب النصف فقط ، وإلا لن يتم خبزه. تأكد من الانتباه إلى هذا الاهتمام. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، صنع الزجاج من 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر و 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير اليوسفي على حمام مائي.
الوجبات: 8-10