سلطة الأعياد مع الدجاج والمندرين هذه السلطة تبرر تماما اسمها - هو العطاء ، والعصير ، غير عادية ، لذيذ جدا. بالنسبة للسلطة ، يتم دهن الفخذ الدجاج ومن ثم خبز في احباط في الخبز. اللحم يصبح طري جدا ، مع طعم جوزي لذيذ. تعطي العصير والقطع اللذيذة سلطة اللذيذ من اليوسفي. طبقة رائعة من الجوز والكرفس تثري طعم السلطة. الجبن المبشور يكمل الحجم المستساغ ويقدم في الوقت نفسه كزينة جميلة من السلطة. إذا قمت بإضافة بعض العناصر من العجين المخمر ، فيمكن تقديم هذه السلطة جزءًا من قطعة على شكل بجعة. وإذا وضعت حصتين من السلطة معا ، فإن الرقبة ستنضم إلى شكل قلب. هذه السلطة مثالية للاحتفال بعيد الحب!
المكونات:- بيض دجاج 2 قطعة.
- الجوز 35 ز
- جذر الكرفس 150 جم
- الجبن الثابت 150 غرام
- بصل اخضر 35 جم
- اليوسفي 2 قطعة.
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الدجاج الفخذ 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة. ل.
- العسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الجوز 35 ز
- عصير الليمون 1 ملعقة شاي.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 غرام
- الملح 1 غرام
- زبدة 25 جم
- ماء 25 مل
- دقيق قمح 50 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- حليب 25 مل
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد السلطة ، نحن بحاجة إلى الجبن الصلبة ، والبيض ، والمايونيز محلية الصنع ، والبصل الأخضر ، وجذر الكرفس ، والجوز ، والفخذ الدجاج.
- الخطوة 2 نحتاج للعسل ، صلصة الصويا وزيت عباد الشمس وعصير الليمون والمكسرات والملح والفلفل.
- الخطوة 3 للتتبيلة ، والجمع بين العسل وصلصة الصويا وزيت عباد الشمس.
- الخطوة 4 إضافة عصير الليمون والفلفل ، إذا لزم الأمر الملح حسب الذوق.
- خطوة 5 مع الفخذين الدجاج ، وإزالة الجلد وتنقع الفخذ في ماء مالح لمدة 1 ساعة ، وتحول الفخذ من وقت لآخر.
- الخطوة 6 رش على الفخذ من جميع الجوانب مع المكسرات الأرضية ، والتفاف في احباط وخبز لمدة 25 دقيقة في 190 درجة مئوية.
- الخطوة 7 وفي الوقت نفسه ، صر الكرفس على مبشرة مع ثقوب صغيرة.
- الخطوة 8 قشر اليوسفي من القشر والأشرطة - قطع إلى أجزاء.
- الخطوة 9 يغلي البيض ، مقسمة إلى صفار وسناجب. السناجب صر على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 10 الجمع بين المايونيز والصفار والبصل الأخضر المفروم.
- الخطوة 11 إضافة المكسرات الأرض إلى الصلصة.
- الخطوة 12 الجمع بين الكرفس ، بياض البيض وصلصة الجوز.
- الخطوة 13 صر الجبن على مبشرة مع ثقوب صغيرة.
- الخطوة 14 بعد 25 دقيقة من خبز الفخذ ، قم بتفتيت الفويل ، صبّ الفخذ فوق التتار المتبقي وبنيها تحت الشواية لمدة 8-10 دقائق.
- خطوة 15 يقسّط الورك المبرّد إلى ألياف صغيرة ، محاولاً تفكيك الفخذ بحيث يكون على كل قطعة قشرة خبز مخبوزة.
- الخطوة السادسة عشرة: ضعي اللحم المخبوز والمندرين على قاع صحن السلطة.
- الخطوة 17 أعلى - طبقة الجوز - الكرفس.
- الخطوة 18 رشها بسخاء مع الجبن المبشور.
- الخطوة 19 لتزيين السلطة في شكل بجعة ، يجب وضع 150 غرام من عجين الجبن في حقنة الحلويات مع ثقب دائري صغير.
- الخطوة 20 اخرج العجين على شكل أجنحة وذيل ورقب على الرق. كعين ، استخدم بازلاء من الفلفل الأسود.
- الخطوة 21 اخبز لمدة 15-18 دقيقة عند درجة حرارة 190 مئوية.
- الخطوة 22 تم تزيين كل ثوب سلطة مع بجعة.