- فتات الكعكة - 1،25 الكؤوس
- السكر - 3 عناصر. الملاعق
- السمن - 0.25 كوب
- جبنة كريمة - 240 غرام (تعبئة)
- سكر - 2 كوب (حشوة)
- السكر - 2 العناصر. ملاعق (ملء)
- عصير الليمون - 0.75 كوب (حشوة)
- قشطة حامضة - 0،5 زجاج (تعبئة)
- الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة (حشوة)
- دقيق - 2.5 ش. ملاعق (ملء)
- الملح - 0.25 ملعقة شاي (تعبئة)
- بيض كبير - 3 قطع (حشوة)
- مانجو كبير - قطعتان (اختياري)
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة (اختياري)
- كريم سميك بارد - 0،5 كوب (اختياري)
- سكر - 1 ش. ملعقة (اختياري)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة وشحمي شكل الكعك. مزيج من فتات الكعكة والسكر والزبدة في وعاء مع شوكة. 2. ثم وضع الكتلة في كل قسم من القالب ، والضغط عليه ضد السطح والجدران. تُخبز في منتصف الفرن لمدة 8 دقائق ، ثم تبرد على المنضدة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة. 3. جعل حشو. اخفقي الجبنة مع الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة ، ثم أضيفي السكر وخفقيهما مرة أخرى. أضف عصير الجير والقشدة الحامضة والفانيلا وخفقت حتى تصبح ناعمة. إضافة الدقيق والملح وسوط بسرعة منخفضة. ثم يضاف البيض وسوط حتى تصبح ناعمة. تسكب الحشوة بالتساوي على العجينة في كل جزء من القالب وتخبز في منتصف الفرن ، ساعة واحدة أو ساعة و 10 دقيقة. السماح لتبرد تماما. باستخدام سكين ، قم بإزالة فطيرة الجبن من القالب على طبق التقديم. 4. قشر المانجو من قشره ثم قطعه إلى شرائح بسمك 3 مم. 5. يمكنك أيضا قطع شرائح الجير مع الأشكال الزخرفية باستخدام الأشكال الكعكة. اخلطي شرائح المانجو برفق مع عصير الليمون. 6. اخفق الكريمة مع السكر في وعاء مع خلاط كهربائي. تزييت الكتلة الناتجة من كعكة الجبن ، ثم وضع شرائح المانجو.
الوجبات: 8-10