البسكويت البسيط المعجنات محلية الصنع هي دائما ذات صلة ودائما أفضل من أي اشترى! في بعض الأحيان كنت ترغب في جعل تحفة في شكل كعكة نابليون أو كعكة الجبن ، وأحيانا بعض الكعك فقط للشاي. لا يكون الوقت عادة كثيرًا لمثل هذه الشذوذ ، والمتعة هائلة: أولاً ، جعل الحلوى (جيدًا ، دعها بسيطة جدًا) ، وثانيًا ، الحلوة هي دائمًا عطلة! الوصفة بسيطة جدا لأداء. تحتاج إلى أبسط المنتجات: الطحين والسمن والبيض والقشدة الحامضة قليلاً ، بالإضافة إلى الوصفة التي لا تتطلب معدات خاصة. يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط مع بسكر السكر وفيرة وشاملة ، في اختبار السكر هناك. وإذا كنت قد بدأت في الطهي ، وفجأة لديك عمل عاجل ، يمكنك إرسال العجين المعجن بأمان إلى الثلاجة ، بعد تغليفه في فيلم غذائي ، يمكن تخزينه هناك بسهولة حتى 2-3 أيام! يمكن إعطاء الشكل التعسفي - والضغط على أشكال التماثيل أو مجرد كوب ، أو كما في نسختنا - مقطعة إلى مستطيلات. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على ملفات تعريف الارتباط لذيذة وبسيطة لتناول الشاي.
المكونات:- دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة.
- مارجرين 250 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق القرفة 3 ملعقة صغيرة.
- مسحوق السكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد ملفات تعريف الارتباط ، واتخاذ الدقيق والبيض والقشدة الحامضة والسمن في درجة حرارة الغرفة.
- الخطوة 2 الجمع بين السمن والبيض والقشدة الحامضة - مزج كل شيء بشكل جيد.
- الخطوة 3 ثم يضاف الدقيق تدريجيا ، ويعجن العجين.
- الخطوة 4 نتيجة لذلك ، يجب أن تقع العجينة بسهولة وتكون مرنة. لف العجين في فيلم غذائي وضعه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
- الخطوة 5 رش سطح العمل بالدقيق وقومي بتفكيك كعكة بسماكة 1 سم ، ثم قطعها إلى بسكويت مستطيلات. قطع قصاصات وكرر مرة أخرى ، لذلك من العجين كله قطع ملفات تعريف الارتباط.
- الخطوة 6 وضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المغطاة بورق البرشمان ، ورشها بوفرة مع القرفة المطحونة والسكر البودرة.
- الخطوة 7 اخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح صدئًا.