- بسكويت بالزنجبيل - 1 1/2 كوب (حوالي 30 قطعة)
- السكر المحبب - 3 ش. الملاعق
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- زبدة غير مملحة - 5 قطع. الملاعق
- التعبئة والتغليف من الجبن من درجة حرارة الغرفة - 1 قطعة (240 غرام)
- مسحوق السكر - 1/2 كوب
- استخراج اللوز - 3/4 ملاعق صغيرة
- كريم تبريد الدهون - 3/4 أكواب
- الزنجبيل - 2 الفن. الملاعق
1. سخن الفرن إلى 190 درجة. قالب شكل الكعك مع 10 مقصورات مع إدراج الورق. 2. في معالج الطعام ، قم بسحق بسكنج الزنجبيل مع السكر. إضافة الملح والزبدة ، وتخلط. 3. قم بتقسيم الكتلة الناتجة بين مقصورات القالب ، وضغطها على القاع والجانبين. 4. اخبز في الفرن حتى تحمر القشرة ، حوالي 10-12 دقيقة. السماح لتبرد في الشكل في درجة حرارة الغرفة. 5. في وعاء متوسط يخلط الجبن الكريمي حتى تناسق دسم ، لمدة 3 دقائق. إضافة مسحوق السكر ومستخرج اللوز ، وفاز حتى متجانسة. 6. في وعاء مختلف ، إهزم الكريمة الكريمية إلى تناغم دسم ، حوالي 2-3 دقائق. أضيفي الكريمة المخفوقة برفق إلى خليط الجبنة ، 1/3 في كل مرة. 7. ضع القشدة في كل قشرة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة أو طوال الليل. 8. رش كعكة الجبن المصغرة مع شرائح الزنجبيل قبل التقديم.
حصص: 10