- الماء دافئ - 250 جرامًا
- السكر - 1 الفن. ملعقة
- الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة شاي
- الطحين - 2 أكواب
- البازلاء - 1 الزجاج
- لمبة - قطعة واحدة
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
تربى الخميرة في الماء الدافئ ، وهناك نضيف الملح والسكر. اتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. يُضاف الدقيق ويُحرَّك ويُترك في مكان دافئ لمدة ساعة. في غضون ذلك ، قم بإعداد التعبئة. يجب غلي البسلة حتى تصبح جاهزة وسحقها بخلاط أو مفرمة اللحم. فرك البصل على مبشرة صغيرة. مزيج البازلاء المفروم والبصل والصودا. Solim والفلفل حسب الذوق. عندما يكون العجين مناسبًا ، نشكل الفطائر. لهذا نقرص قطعة من العجين ، نلفها في كعكة مسطحة ، نضع حشوًا صغيرًا على الكعكة ونطفئ الباتي كما هو موضح في الصورة. نحن نشر الفطائر على ورقة الخبز ، مدهون بالزيت النباتي. الفطائر هي أيضا يتأهل. نضع في الفرن ، يسخن إلى 200 درجة ، ويخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الاختبار جاهزًا. فطائر مع البازلاء جاهزة! شهية طيبة.
الوجبات: 6