- الفاصوليا الحمراء - 150-200 غرام
- الجزر - قطعة واحدة
- بنجر - 1 قطعة
- البصل - 1 قطعة
- الفلفل البلغاري - 0.5 قطعة
- فلفل - - حسب الذوق
- معجون الطماطم - 3 عناصر. الملاعق
- البطاطا - 3 قطع
- الملفوف - 100 غرام
- الأخضر - - حسب الذوق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
أولا ، نقع الفاصوليا لعدة ساعات (6-8 ساعات) ثم نضيفها إلى المقلاة ونسكب الماء (1/3) ونغلي المزيج ثم نطهو قليلا. تنظيف البنجر واحد وجزر واحد. مفرومة ناعما. مكعبات البنجر ، الجزر - الهلال. ثم تنظيف البصل. في وعاء إضافة الماء وإضافة البنجر والجزر. شريحة البصل إلى مكعبات. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافًا. النرد الفلفل الأحمر. ثم يضاف الفلفل. ثم يضاف الفلفل البلغاري إلى المقلاة إلى البصل. ثم في وعاء منفصل ، خفف 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم مع كوب من الماء. إثارة. أثناء الغليان ، أشكال الرغوة. يجب إزالته. ثم يضاف معجون الطماطم إلى الفلفل والبصل. يخنة على درجة حرارة متوسطة ، بحيث يغلي معجون قليلا (حوالي 5 دقائق). قطع ثلاثة البطاطا إلى مكعبات. ثم ختم الملفوف ناعما. أضف الملفوف إلى المقلاة. يُطهى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق تقريبًا. ختم الخضر. في مقلاة إضافة الشواء والخضر. يُطهى لمدة حوالي 10 دقائق على نار خفيفة ثم يمكن تقديمه إلى الطاولة.
الوجبات: 5-6