- الملفوف - 500 غرام
- الكراث - 2 قطعة
- بصل - 1 قطعة
- الجزر - 2 قطعة
- الكرفس ينبع - 2 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- البطاطا - 2 قطعة
- بويلون - 1،5 ليتر (يمكنك أن تأخذ المرق أي - إلى ذوقك ، أو استبدال المرق بالماء).
- أوراق خليج - 2 قطعة
- الملح - - لتذوق
- فلفل - - حسب الذوق
- الأخضر - - حسب الذوق
- القشدة الحامضة - - لتذوق
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
أرز الكراث وقطعها. استخدم الأجزاء البيضاء والخضراء فقط. قشر البصل ، وفرم ناعما. يغسل الجزر ، قشر ، صر. يجب غسل الكرفس وتقطيعه بشكل ناعم. قشر الثوم وختمه. تغسل البطاطا ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات. في مقلاة ، تسخين الزيت النباتي. يحمر في الجزر والبصل والكرفس لمدة 5 دقائق. يُضاف الثوم وتُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين. نقل الخضروات المقلية في قدر. إضافة مرق ، والبطاطا ، ورقة الغار. اجلب ليغلي. مع الملفوف إزالة الأوراق العليا ، قطع رقيقة. إضافة الملفوف إلى وعاء من الحساء. ضع الملح والفلفل. طهي حتى يصبح الملفوف لينة - بمعدل 15 دقيقة. الحساء جاهز. عند التقديم ، رشها بالأعشاب. يمكنك إضافة القشدة الحامضة إلى اللوحة. شهية طيبة!
الوجبات: 4