- جبنة الموزاريلا - 450 جرام
- بيتزا العجين - 900 جرام
- زيت الزيتون - - حسب الذوق
- الثوم المجفف الأرض - - حسب الذوق
- اوريجانو - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
- بارميزان مبشور - 1 زجاج
من أجل تحضير شرائح الخبز ، يجب علينا أولاً قطع الجبن الموتزاريلا إلى بلاطات رقيقة. العجين (نصف 450 غراما) لفة في مستطيل (20 في 40 سم) وقطع العجين إلى شرائح بعرض 5 سم وطول 20 سم (كما هو الحال في الصورة). في وسط خطوط من العجين وضع الجبن وإضافته. التفاف العصي الناتجة مع زيت الزيتون ، يرش بسخاء مع الثوم ، وتوابل ، والملح والفلفل. ثم وضع العصي على ورقة الخبز مغطاة بورق الخبز ورشي العصي مع جبن البارميزان المبشور. العصي دون تأخير ترسل فرن مسخن إلى 220 درجة. من المهم عدم نسيان خفض درجة الحرارة إلى 170 درجة ، عندما تكون العصي موجودة بالفعل في الفرن. اخبز العصي لمدة 15-20 دقيقة حتى يحمر العجين. في هذا الوقت ، واصل إعداد الدفعة الثانية من العصي الخبز. العصي تخدم نزلات البرد. من الأفضل طهي بعض الصلصة الخفيفة بالإضافة إلى العصي. على سبيل المثال ، الطماطم.
الوجبات: 8-10