صب 6 أكواب من الماء في قدر كبيرة ، وأغليها. أضف اللوحات
- ماء - 6 أكواب
- بتلات الكركديه المجففة - 2 أكواب
- عصا القرفة - قطعة واحدة
- فصوص الأرض - 1 قرصة
- جوزة الطيب الأرض - 1 قرصة
- الفلفل الحلو الأرض - 1 قرصة
- مفرغة ناعمة - 1/2 كوب
- السكر الأبيض - 11/2 الزجاج
صب 6 أكواب من الماء في قدر كبيرة ، وأغليها. تضاف الكركديه بتلات والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والفلفل الحلو. قم بتخفيض درجة الحرارة إلى متوسطة-منخفضة و انطفأ برفق حتى يتحول الماء إلى اللون الأحمر الداكن ، من 30 إلى 45 دقيقة. يُضاف البابونو المفروم في الماء مع الكركديه ، ويُخلط حتى يذوب تمامًا ، ثم يُترك جانباً ليبرد لمدة 15 دقيقة. بعد التبريد ، صفي السائل الدافئ في إبريق (1 جالون) من خلال غربال بشبكة دقيقة. ضغط الكثير من السائل من بتلات ما تستطيع ، ثم إزالة بتلات. يُضاف السكر الأبيض ويُحرَّك حتى يذوب تمامًا ، ثم يُضاف ما يكفي من الماء البارد لملء القدر. قدميها على الفور أو اتركيها للوقوف طوال الليل للحصول على مذاق أفضل.
الوجبات: 16