أودون مع الروبيان
يمكن إعداد طبق حار من المأكولات الآسيوية بدلاً من المعكرونة المعتادة.
المكونات:
- شعرية القمح udon - 200 غرام
- الروبيان المجمد - 10-15 جهاز كمبيوتر شخصى. (اعتمادا على حجم)
- الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزنجبيل - 1/3 من جذر صغير
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 1-2 فصوص
- الزيوت النباتية
طريقة التحضير:
- في الماء المغلي المملح يحذف الشعرية القمح. طهي حتى نصف المطبوخة (حوالي 5 دقائق).
- يعلّق الروبيان بالماء المغلي ويزيل القشرة منها.
- يُسكب البصل المفروم والثوم والزنجبيل المبشور في مقلاة (ويك) مع الزبدة. اقليها لمدة 30 ثانية ، ثم ضعي القريدس هناك. تقلى لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار.
- تقطيع الخضار إلى شرائح متوسطة السماكة. إضافتها إلى مقلاة مع الروبيان المقلي. صب في الصلصة واطبخ لمدة 5 دقائق.
- خضروات الجمبري مع المعكرونة ، وتخلط جيدا وبعد إزالة دقيقة واحدة من اللوحة. النودلز خدم الساخنة.
سمك السلمون في وعاء
وصفة بسيطة لنظام غذائي صحي. سوف ترضي أسماك العطاء جميع أفراد عائلتك.المكونات (لكل وعاء):
- فيليه السلمون - 250 غ (يمكن استبداله بسمك الكيت أو السلمون الوردي)
- كريم 20 ٪ - 250 مل.
- روزماري جاف - 1/3 ملعقة شاي.
- الجبن الصلب - 50 غ
- الليمون - ½
- الزيتون المعلب - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت الطازج
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل
طريقة التحضير:
- تُقطع قطع سمك السلمون في قطع كبيرة ، وتُضاف الفلفل ، وإكليل الجبل والملح. يرش السمك مع عصير الليمون ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- خذ السمك وأقليه في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق.
- في الجزء السفلي من الوعاء ، وضع السلمون والزيتون ، صب القشدة ووضع على رأس دائرة واحدة من الليمون.
- في الفرن ، يسخن إلى 200 درجة ، وضع القدر لمدة 20 دقيقة. 5 دقائق قبل الاستعداد لفتح الوعاء ورش السمك بالجبن المبشور.
- يضاف الشبت المفروم ناعماً في الطبق المحضر. يتم تقديم الزينة بالأرز والبطاطس والخضروات المخبوزة.
دجاج بالملح
أسهل وصفة للدجاج. لا يستغرق الإعداد أكثر من 5 دقائق.المكونات:
- الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح الطعام - 1 كجم.
طريقة التحضير:
بالنسبة لهذا الطبق ، يعتبر الدجاج اللاحم الذي يزن 1.5-2 كجم هو الأفضل. يجب التخلص من الجثة بالكامل (من الناحية المثالية ، تناول دجاج مبرد) ، يجب ألا يتلف الجلد.- يجب أن تمحى دجاجة مغسولة بعناية جافة بمنديل أو منشفة. يمكنك فركه داخل وخارج مع التوابل المفضلة لديك ، ولكن ليس من الضروري. لا تضيف الملح إلى الدجاج.
- الجزء السفلي من صحن الخبز مغطى بالرقص (يجب أن يتم ذلك حتى لا يتشرب الملح بعد الخبز على الأطباق). صب الملح في الحاوية بحيث لا تقل سماكة الطبقة عن 2 سم.
- ضع الدجاج على ظهرها بالملح. أولي ، يجب أن تكون مرتبطة الساقين وملفوفة مع احباط. وينصح أيضا الأجنحة لالتفاف مع احباط ، بحيث لا يحرقون.
- أرسل الدجاج إلى الفرن. يُخبز في درجة حرارة 180 درجة 1،5-2 ساعة ، حسب حجم الذبيحة. الدجاج المصقول لديه جلد رقيق ، تحته هو لحم طري جدا. قدم الطبق مع أي طبق جانبي.