التغذية السليمة لأطفال المدارس

ثبت أن الشخص في سن المدرسة يتصور ويتذكر معظم المعلومات. من أجل أن يتعامل الدماغ مع هذا المقدار من العمل ، يحتاج إلى تجديد مستمر ، يأخذه الجسم من الكربوهيدرات. و يحتاج الطفل فقط للتحرك ، الجري واللعب - وهذا يتطلب طاقة أيضًا.
المصدر الوحيد للمغذيات والطاقة هو الغذاء. وإذا كان طفلك لا يريد أن يأكل ، فهناك فطور مدرسي (ربما ليس في مدرستك على الإطلاق) أو يقتصر على الرقائق والشوكولاتة الضارة ، فإن تطورها قد يتباطأ. في هذه الحالة ، يجب على كل أم أن تفكر في إعداد وجبة الإفطار المدرسية بنفسها.

كيف تعد "وجبة خفيفة" لطفل؟
هناك نوعان من القواعد البسيطة: في النظام الغذائي لمدرسي يجب أن يكون بالضرورة الكالسيوم والكربوهيدرات. في الممارسة العملية ، هو الحليب أو منتجات الألبان وساندويتش شطيرة.

منتجات الألبان هي مصدر للكالسيوم.

يعلم الجميع أنه من أجل التغذية السليمة والنمو من تلميذ ، تتطلب صحة العظام والأسنان الكالسيوم. ولكن لا يتذكر الجميع أن هناك حاجة أيضا الكالسيوم لنشر النبضات العصبية على طول الجسم. إذا كان الكالسيوم لا يكفي ، هناك توتر عصبي ، والتهيج ، قد يبدأ الطفل في الحصول على الأرق. الكالسيوم هو مهدئ طبيعي.

أكبر كمية من الكالسيوم ضرورية للأطفال من سن 9 إلى 18 عامًا. المعيار اليومي هو 1300 مم (حوالي 4 حصص من منتجات الألبان يوميا). وجبة واحدة عبارة عن كأسين من الحليب أو اللبن ، قطعتين من الجبن أو 150 غرام من الجبن.

لا تحل محل الحليب الطبيعي بالشوكولاتة والكتلة الحلوة والكومبو. الكالسيوم والسكر غير متوافقين! شراء منتجات الألبان الطفل مع الذوق الطبيعي فقط.

ساندويتش ساندويتش هو مصدر للكربوهيدرات.

قليلا من الحمية: الكربوهيدرات معقدة وبسيطة. المجموعة الأولى تشمل الحبوب ومنتجات الدقيق والبقوليات. الكربوهيدرات البسيطة تشمل السكر والعسل.
المنتج النهائي لتحلل الكربوهيدرات هو الجلوكوز - المصدر الوحيد لتغذية الدماغ. أثناء العمل العقلي ، يستهلك الدماغ كمية كبيرة من الجلوكوز ، وإذا لم يكن كافياً ، يتلقى الجسم إشارة: من الضروري تناول الطعام. وأول ما يريده الإنسان هو الحلويات ، لأن السكر الموجود فيه يشير إلى الكربوهيدرات البسيطة ، وبالتالي يتحلل بسرعة إلى الغلوكوز الضروري. وبالتالي ، فإن تلميذ المدرسة لديه حنين للحلويات ، والشوكولاتة والفطائر ، والتي هي سهلة للشراء بالقرب من المدرسة.

بطبيعة الحال ، لا يمكن لأي شيء مفرط استهلاك السكر. حول مشاكل تسوس ، السمع ومرض السكري يسمع الجميع. ولذلك ، فإن مهمة الوالدين هي إعداد وجبة الإفطار التي تحتوي على أكبر عدد ممكن من الكربوهيدرات المعقدة (يتم امتصاصها ببطء أكثر وتغذي الدماغ بالجلوكوز لفترة أطول).

"الخبز هو الرأس لكل شيء". هذا المثل ينطبق على وجبات الإفطار المدرسية. وهو في الخبز يحتوي على كمية مثالية من الكربوهيدرات المعقدة "لتناول الوجبات الخفيفة" ، ومن الأفضل أن تختار الخبز من الحبوب الكاملة: فهو يحتوي على المزيد من الفيتامينات والمعادن.
كمية الخبز مهمة أيضاً: الجزء المثالي من الطعام هو قطعتان ، لذا فإن السندويتش أفضل من ساندويتش.

التعبئة ليست هي الشيء الرئيسي: يمكنك استخدام الفرائس ، والسلطات ، والجبن ، والخضروات ، إلخ. وهي ليست مناسبة لملء النقانق ، وهناك الكثير من الدهون والملح والمواد الحافظة في ذلك ، وهو ضار لشخص بالغ ، ناهيك عن تزايد جسم تلميذ.

لذا ، في نظام غذائي للأطفال يجب أن يكون دائما الكالسيوم والكربوهيدرات ، وبالتالي فإن الخيار المثالي للتغذية السليمة لتلاميذ المدارس هو كيس من اللبن الطبيعي أو اللبن وساندويتش. هذه "وجبة خفيفة" سوف تروق لأي طفل ، ولن يأخذ الوالدان قوى غير ضرورية للطهي ، وبتكلفة لن تكون ضارة لميزانية الأسرة.

ايلينا رومانوفا ، وخاصة بالنسبة للموقع