- الطماطم - 4 قطع
- بصل - 6 قطع
- الفلفل الحلو البلغاري - 2 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- الملفوف - 1 قطعة
- الكرفس (ساق) - 1 قطعة
- الشبت - - حسب الذوق
- باي ليف - - حسب الذوق
- فلفل حار الأرض - - حسب الذوق
- الثوم - 3 الأسنان
من بين المكونات - الخضروات فقط. يفرم البصل والثوم بمكعبات صغيرة ، والجزر تبلى على المبشرة أو تقطع إلى شرائح رقيقة. رقيقة الملفوف الطازج. نقوم بتنظيف الفلفل البلغاري ، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. الطماطم وقطع إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل استخدام المزيد من الطماطم القوية - لن تنهار ولن تتحول إلى عصيدة أثناء الطهي. نقوم بنقل جميع الخضراوات المحضرة في طنجرة ، كما نضيف ساق الكرفس المفروم ، والشبت وورق الغار. املأ بالماء (كمية الماء - حسب تقديرك ، حسب نوع الحساء الذي تحب أكثر - كثيف أو سائل). نضع على النار. نجعل الحساء يغلي ، وبعد ذلك نخفض النار ونطهو دون غطاء على غليان ضعيف لمدة 30 دقيقة. في مكان ما بين 15 إلى 20 دقيقة قبل نهاية الطهي ، نضيف إلى الفلفل الأحمر الحار المطحون - يحسن الهضم ، وبالتالي يعزز فقدان الوزن. نحن نخدم الساخنة. شهية طيبة! ؛)
حصص: 8