- بياض البيض - 1 قطعة
- البقان - 3 1/2 كوب
- السكر المحبب - 2/3 الكؤوس
- الكاكاو - 1/4 كوب
- قرفة الأرض - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- زنجبيل مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل حريف - 1 قرصة
- الفلفل الحلو الأرض - 1 قرصة
1. سخن الفرن إلى 120 درجة ، زيت ورقة خبز كبيرة. في وعاء متوسط الحجم ، تغلب بياض البيض في رغوة. 2. إضافة البقان ويقلب حتى يتم تغليف جميع المكسرات بالتساوي مع كتلة البروتين. 3. في وعاء صغير ، يضربون السكر ، ومسحوق الكاكاو ، والقرفة المطحونة ، والزنجبيل المطحون ، والفلفل الحار والفلفل البارد. يُضاف مزيج السكر إلى المكسرات ويُحرّك المزيج حتى يتم تغليف المكسرات بالتساوي مع المزيج. 4. ضع البقان على ورقة الخبز في طبقة واحدة. 5. يُخبز الفرن في درجة حرارة 120 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة مع التقليب كل 15-20 دقيقة حتى يجف المكسرات ويظل السكر على أصابعك عند لمسه.
حصص: 8