- الزبيب - 150 جرام
- قشور الحمضيات - 75 جرامًا
- المكسرات - 150 غرام
- رم - 4 الفن. الملاعق
- الحليب - 100 ملليلتر
- السكر - 50 غراما
- الخميرة الجافة - 1 قطعة
- الدقيق - 450 جرامًا
- زبدة - 125 غرام
- صفار البيض - 5 قطع
- جوهر الفانيليا - 2 قطرات
- ليمون - 1 قطعة (قشر مقشر)
- الملح - 1/2 الفن. الملاعق
- زبدة - 100 غرام
- السكر البودرة - 100 غرام
هذه الحلوى هي طبق ألماني محلي ، يقدم في عيد الميلاد. للطبخ ، تحتاج إلى وضع في وعاء من المكسرات والحماس والزبيب ، رم خليج. كل شيء مختلط ، مغطى بفيلم خاص مقاوم للحرارة ، يتم فيه وضع طرف السكين ، ويتم خبز الكتلة في الميكروويف لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، خذ السكر والخميرة والدقيق (5 ملاعق) ، والتي توضع في وعاء عميق ومختلطة. ثم يتم تغطية كل شيء بمنشفة ووضعها لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ. أضيفي بقية الطحين ، ولفه في شكل بيضاوي صغير ، واجعل أخدودًا صغيرًا في الوسط. عازمة العجين على جانب واحد بحيث يذهب أكثر من الوسط. سخن الفرن على 170 درجة مئوية واترك العجينة لمدة 30 دقيقة تقريباً ، أخبز لمدة ساعة تقريباً. إذا بدأ الشتولن في الحرق ، فقم بتغطيته بورق الرقائق. تزييت الزبدة المذابة والسكر البودرة في عدد قليل من الحيل حتى تنفد.
الوجبات: 4