- البازلاء المجففة - 12 نظارات
- دجاج مدخن - 250 غرام
- البطاطا - 4 قطع
- الجزر - قطعة واحدة
- القوس - 1 قطعة
- الخضر والملح والفلفل - - حسب الذوق
- زيت عباد الشمس - 4 قطع. الملاعق
يجب نقع البازلاء في الماء وغادرها في الليل. نقطع البطاطا إلى مكعبات. يتم فصل لحم الدجاج المدخن عن العظام ويقطع إلى مكعبات من نفس حجم البطاطا. البصل المفروم ناعما ، صر الجزر. تُسكب البازلاء المغمورة بالماء النقي (تُسكب من الخارج) وتُطهى لمدة 40 دقيقة. أضف البطاطس ، بعد 5 دقائق يضاف الدجاج ، يطهى لمدة 10 دقائق أخرى. نجعل المشوي من البصل والجزر. يضاف البصل المقلي والجزر إلى الحساء. اطبخي 5 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الخضر وورقة الغار ، وامزجيها جيداً ، وازيليها من النار واتركها تحت الغطاء المغلق لمدة 10 دقائق.
الوجبات: 7-8