- الاسكواش - قطعة واحدة
- الطماطم - 2 قطعة
- لمبة - قطعة واحدة
- الفلفل البلغاري - 1-2 قطعة
- الثوم - 4 الأسنان
- البقدونس ، الشبت (طازجة) - - حسب الذوق
- البيض - 3 قطع
- الخل - 2 العناصر. الملاعق
- الطحين - 1 الفن. ملعقة
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
هنا مكوناتنا - كما ترى والخضروات والبيض. نحن نأخذ شكل للخبز ، نغطيه بورقة ، في الأعلى نوزع القرع. يفرم البصل والفلفل والثوم والخضراوات فرماً ناعماً ويُصنع نوعاً من السلطة. هذه السلطة وضعت على الكوسة. على السلطة في الأعلى نضع طبقة أخرى من الكوسة ، وعليها - طبقة من شرائح الطماطم المفرومة. اخفق البيض مع الدقيق والخل حتى تصبح ناعمة. نضع القالب للخبز في الفرن ، ونخبز الخضار لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة ، ثم نملأها بمزيج البيض ونخبز لمدة 10 دقائق أخرى بنفس درجة الحرارة. بلاكيا جاهز!
الوجبات: 3-4