يعتبر كاسرولي الجبن مع الأرز والزبيب حلوى ممتازة! قطعة من هذا الكاسرول ليست مرضية فحسب ، بل مفيدة أيضًا! يمكن أن تصبح الجبن المصنوع من الأرز والكاسرول أيضًا إفطارًا مثاليًا ، والشيء الرئيسي هو غلي الأرز مسبقًا ، ومن ثم لا يستغرق إعداده الكثير من الوقت. كإضافة ، تخدم صلصة التوت ، حليب مكثف أو ترش ببساطة كل جزء من الحلوى بالسكر البودرة.
المكونات:- أرز دائري 180 جم
- زبيب خفيف 60 جم
- Curd 520 g
- القشدة الحامضة 5 ملاعق كبيرة. ل.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- السكر 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد طاجن الأرز الرائب ، سوف نحتاج إلى الجبن والقشدة الحامضة والسكر وبيض الدجاج بالإضافة إلى بروتين واحد ، الزبيب ، الأرز ، الحبيبات الدائرية.
- الخطوة الثانية: نغلي الأرز أولاً في الماء المملح قليلًا إلى أقصى حد ، ونستنزف الماء ، ونغسل الأرز بكمية قليلة من الماء الدافئ.
- الخطوة 3 الزبيب صب الماء المغلي وتوضع جانبا.
- الخطوة 4 وضع الجبن والقشدة الحامضة في وعاء من الخلاط وفاز حتى يتم الحصول على كتلة الرائب متجانسة. يمكن القيام بذلك في أجزاء صغيرة للحصول على أفضل نتيجة.
- الخطوة 5 الجمع بين البيض والبروتين والسكر في وعاء عميق.
- الخطوة 6 اخفقي مزيج البيض والسكر مع المخفقة حتى تصبح موحدة.
- الخطوة 7 نقوم بتحريك كتلة اللبن الرائب من الخلاط إلى خليط البيض و sahana. مزج المخفقة بلطف حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- الخطوة 8 مع الزبيب تصريف الماء ، وتحول الزبيب إلى كتلة اللبن الرائب.
- الخطوة 9 صب الأرز.
- الخطوة 10 نحن نمزج كل شيء مرة أخرى ونضعه في طبق للخبز (لدي قالب سيليكون يبلغ قطره 24 سم ، ولا أقوم بتليين أي شيء ، ولكن إذا كان القالب ليس سيليكونًا ، فيجب أن يتم تزييته ورشّه بالسميد!).
- الخطوة 11 أخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
- الخطوة 12 ضع الخزان المستدير على طبق مسطح واسع.