- الجزر الكبيرة - 3-4 قطع
- السكر - 1 الزجاج
- الطحين - 1 الزجاج
- البيض - 3 قطع
- البرتقال - 1 قطعة
- الصودا - - قرصة (على طرف السكين)
- الزبيب - - حسب الذوق
- القشدة الحامضة أو الحليب المكثف - 2-3 الفن. الملاعق
يشد الجزر على مبشرة صغيرة ، ويقطع البرتقال مع القشر إلى قطع صغيرة. اخلط المكونات في وعاء. في وعاء منفصل ، اخفق البيض مع السكر ، ثم املأ كوبًا من الدقيق والصودا. يعجن العجين بشكل صحيح. ثم مزيج العجين مع البرتقال والجزر. إضافة الزبيب غارقة في الماء المغلي. ثم صب العجين في قالب وأخبز في الفرن على 160 درجة لمدة 30 دقيقة. عندما تكون الكعكة جاهزة ، قم بإزالتها من القالب وتبردها. بينما تهدأ الكعكة ، قومي بطهي الكريم. للقيام بذلك ، اخفق الخلاط بالقشدة الحامضة أو الحليب المكثف مع ملعقة من السكر ، حتى يذوب السكر تماماً. تغطية الكعكة وتزيين مع التوت.
حصص: 5-7