- الجزر - 100 جرام
- صدر دجاج مدخن - 150 جرامًا
- الفطائر الباردة المسلوقة - 150 غرام
- الطماطم الحمراء - 100 غرام
- بارما لحم الخنزير - 100 غرام
- لحم الخنزير في / إلى - 150 غرام
- زعتر - 2 غرام
- الملفوف - 800 غرام
- الزيوت النباتية - 30 ملليلتر
- روزماري يترك - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- بصل - 1 قطعة
- الفلفل الحلو الأحمر (الفلفل الحلو) - 1 قطعة
- مسحوق الفلفل الأسود - 1/4 ملاعق صغيرة
يتم تنظيف الجزر وتقسيمها إلى حلقات نصف رقيقة (أو تمزيقه بدقّة). وبالمثل البصل المفروم. خذ وعاءًا كبيرًا أو قدرًا كبيرًا ، ودفئه في الزيت ، ورمي البصل والجزر. تقلى لبضع دقائق ، حتى البصل الذهبي. ينقى الفلفل من البذور والأغشية ، مفروما ناعماً. عندما يكون البصل مذهب - أضيفي الفلفل إلى القدر. يقلى لمدة 3-4 دقائق. كذلك نأخذ جميع منتجاتنا المدخنة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ونرسلها إلى الخضار. بعد بضع دقائق بعد أن تضاف قطع الطماطم إلى وعاء. تضاف التوابل وتطهى على نار متوسطة تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة. في هذه الأثناء ، أجاد ملفوفنا. يُحمّل الملفوف في الوعاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى على نار متوسطة مع التقليب تحت الغطاء. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4