يمكن تحضير المربى اللذيذ والشهي من بتلات الورود من أصناف مختلفة. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام هذه الوصفات البسيطة مع الصور ونصائح الفيديو من Alla Kovalchuk ، وإعداد مربى الشاي بالورد. ويمكنك أن تأخذ كما العنصر الرئيسي وغيرها من براعم أكثر براقة ، غير عادية. ولكن قبل طبخ أي من الحلويات المقترحة في المنزل ، تحتاج إلى معرفة ما هي الفائدة والضرر من المربى ، وكيفية جمع النورات.
أي نوع من الورود مناسب للمربى - أنواع مختلفة ، فوائدها وأضرارها
ما نوع الورود التي يمكنك صنعها؟
لإعداد المربى ، ستلائم أي أنواع من الورود ، ولكنك تحتاج فقط إلى أخذ زهور من موقعك أو الشراء من المالكين الذين يزرعونها في أحواض الزهور. يمكن اعتبار الأكثر لذيذًا أصناف الشاي: سيأتي الإعداد الأكثر غرابة من بينها. ولكن للحصول على مربى مشرقة يمكنك استخدام البراعم الوردي أو الأحمر من الأصناف الأخرى.فوائد وأضرار المربى من بتلات الورد
بفضل تضمين عدد كبير من الفيتامينات (المجموعات B ، K ، PP ، C) ، تسمح لك بتلات الورد بإشباع الجسم بسرعة بعناصر مفيدة. يمكن استخدام مربى الوردة للحفاظ على الشباب ، وتطبيع عمل الجهاز الدوري ، والجهاز الهضمي. ليس أقل فائدة هو المساعدة في الحفاظ على لهجة الاستخدام اليومي للشغل. الضرر الوحيد الذي يسببه المربك الوردي الخطير هو الحساسية. كما أنه من الضروري استبعاد إمكانية زراعة الزهور بالقرب من الطرقات والمنشآت الصناعية. يمكن أن تكون مشبعة مثل هذه التويجيات مع السموم ومن غير المرجح أن تستفيد الجسم.إعداد المربى من بتلات الورد في المنزل - وصفة طبية مع الصور خطوة بخطوة
المكونات للطهي المربى من بتلات الورد في المنزل
- براعم الورود - 25 كبير ؛
- سكر - 1 كجم.
- حمض الستريك - 0.5 ملعقة شاي؛
- الماء - 3 لترات.
صورة خطوة بخطوة من وصفة للطبخ المربى من وردة في المنزل
- فصل جميع بتلات من براعم وشطفها. يصب الماء في قدر ويوضع على النار ويضاف السكر وحامض الستريك. صب بتلات في الماء.
- كما الحرارة وحرارة عملية الغليان على حرارة منخفضة ، وسوف تتخلى عن الورود لونها ، تدريجيا تصبح شفافة.
- مع مرور الوقت ، سوف تنخفض كمية الماء.
- "هضم" الورود من الضروري حتى يكون هناك أقل من 2 ليتر من السائل.
- صب المربى فوق الجرار. لن تكون سميكة للغاية ، ولكنها لن تنتشر مثل الماء.
مربى الوردي العطري من بتلات - وصفة مع تعليمات الصور
قائمة المكونات وفقا لصفة مربى الوردي عطرة
- براعم الورود - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زهور الياسمين - 10 قطع.
- عصير الليمون - 2 ملعقة طعام؛
- السكر - 0،5 كجم.
صورة وصفة لصنع مربى عبق من بتلات الورد
- جمع براعم الزهور الطازجة.
- فصل بتلات من الإزهار ، وشطف في المياه الجارية.
- صب بتلات الورد مع الماء ، إضافة زهور الياسمين. يضاف عصير الليمون (للحفاظ على اللون) ويرش بالسكر. كل مزيج وتغطية بمنشفة. اترك لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
- في وعاء آخر ، سخن 200 مل من الماء.
- اسكب الزهور وامزج جيدا. أضيفي السكر المتبقي واطهيه حتى يظهر لون الشراب المشبع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البكتين للحصول على بنية أكثر كثافة.
- المربى النهائي يصب في العلب.
مربى لذيذ من Alla Kovalchuk من بتلات الوردي - وصفة مع تعليمات الفيديو
وصفة الفيديو لطهي مربى الوردي لذيذ من آلا Kovalchuk
في مثال الفيديو المقترح ، ستتمكن كل مضيفة من تعلم أسرار إعداد مربى وردي لذيذ.الشاي غير عادية وبسيطة ارتفع مربى - وصفة الصورة مع التعليمات
المكونات عن طريق وصفة لصنع الشاي ارتفع مربى بسيطة
- بتلات الورد - 300 غ؛
- السكر - 600 غرام.
صورة بسيطة لصفة لصنع المربى من بتلات الشاي
- جمع بتلات شطف جيدا تحت الماء الجاري. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إزالة الساقين الضيقة ، ولكن ليس من الضروري: المربى الجاهز هو أفضل لطحن.
- رشي بتلات المعدة مع السكر بحيث يتم تغطية كل بتلة. لمدة 6-12 ساعة يفرك الخليط ويخلط معا للحصول على كتلة متجانسة. ولكن إذا كنت تريد ، يمكنك فقط ترك البتلات في السكر: لذلك سوف تبدو أكثر إشراقا.
- بعد طحن البتلات والسكر ، يمكنك الانتهاء من إعداد المربى بالطحن باستخدام الخلاط. لتخزين حلاوة مفيدة من الضروري في الثلاجة.