عرف "السفرجل" ثقافة الثمار والتوت في روما القديمة واليونان ، حيث لم يكن يعتبر مادة خام لإعداد وجبات الطعام اللذيذة فحسب ، بل كان أيضًا مثيرًا للشهوة الجنسية. حاليا ، يتم حصاد المحاصيل السخية من السفرجل في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. في مناطق العرض لدينا ، تمت زراعة السفرجل الياباني بنجاح لفترة طويلة ، كما أن النبات يتغاضى بشكل جيد عن الصقيع المحلي ، في الربيع الذي يرضيه مع الإزهار الرائع ومقاوم للجفاف في الصيف. تبدو ثمار السفرجل مثل الكمثرى أو التفاح الأصفر الساطع ، كما أن المذاق هو حامض حلو ولاذع. ويا له من رائحة طيبة هذه الفاكهة "الغريبة" لديها! بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السفرجل على عدد من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة ، والتي يتم الحفاظ عليها بعد المعالجة الحرارية. في الواقع ، يعتبر سفرجل المربى "مضاد حيوي" طبيعي ، لأنه يمتلك خواص خافضة للحرارة ويعزز تقوية المناعة. لذا ، كيف لطهي المربى اللذيذ من السفرجل؟ وصفات خطوة بخطوة مع الصور (صور) وأشرطة الفيديو من المربى مع أسافين سفرجل سوف تجد في "البنك أصبع" لدينا الطهي - مع الليمون ، والجوز ، والتفاح ، والتوابل. وبمساعدة وصفة الطعام البسيطة ، يمكن لكل صاحبة طعام طبخ للشتاء وهو عبارة عن وجبة لذيذة في مقلاة متعددة الأصناف أو مقلاة تقليدية - في السفرجل الشتوي سيصبح "مساعداً حقيقياً" للوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها. وفاجئ الضيوف مع طعم جديد مثير للاهتمام ، بعد أن خدموا صحن الشاي مع مربى سفرجل - شهية ممتعة!
وصفة لذيذة أكثر من المربى من سفرجل في multivark - خطوة بخطوة مع صورة ، فيديو
المكونات اللازمة لإعداد المربى اللذيذ مع سفرجل في multivark:
- سفرجل - 1 كجم
- السكر - 900 غرام.
مربى العصير على وصفة ل multivark - تعليمات خطوة بخطوة مع صورة:
- تغسل ثمار السفرجل تحت الماء الجاري وتمسح بمنشفة ورقية. قطع في اثنين ، وإزالة الجزء الداخلي بالبذور.
- يجب تقطيع لحم الثمرة إلى شرائح متوسطة الحجم ومغطاة بالسكر في وعاء مينا. لكي يتم غمر قطع الفاكهة بالسكر ، اخلطها واتركيها لمدة ثلاثة أيام. خلال هذه الفترة ، يتم خلط الكتلة بانتظام من أجل توزيع أفضل للسكر.
- بعد "sokopuskaniya" محتويات وعاء نرسل إلى وعاء من multivark.
- نحن نعرض برنامج "Jam / Desserts" أو "Quenching" لمدة 22 دقيقة.
- بعد إشارة من مولتيفارك ، نصب المزيج في وعاء منفصل ونستعد للاستمتاع بالنتيجة - يتحول مربى السفرجل إلى مذاق رائع ورائع. لنبدأ بشرب الشاي!
مربى لذيذ من سفرجل مع العسل والقرفة - وصفة خطوة بخطوة مع صور من حساسية جاهزة
قائمة المكونات لوصفة لألذ حساء مربى العسل:
- ثمار السفرجل - 950 غرام.
- ماء 400 مل
- قرفة - 2 غرام.
- العسل - 1،45 كجم
تحضير المربى مع السفرجل والعسل والقرفة - وصف الوصفة خطوة بخطوة:
- أولاً ، نقوم بتنظيف ثمار السفرجل من القشرة ونقطع اللب. تُقطّع الشرائح إلى شرائح تقارب سماكتها 1.5 سم وتُغلي في ماء مغلي لمدة 10 دقائق.
- بعد طبخ الفاكهة ، لا نستنزف الماء ، بل نضيف العسل والقرفة ونضعه على النار مرة أخرى. يتم تقليب الشراب باستمرار حتى يذوب العسل تمامًا.
- بعد إذابة العسل ، نضع فصوص السفرجل المسلوق في قدر ونطبخ حتى يتكاثف الشراب.
- يسكب مربى سفرجل ساخن على أوعية معقمة ومغطاة بأغطية. بعد التبريد ، نرسل علب مع شراب على رف الثلاجة - حتى الشتاء أو كما تشاء. العطاء والعطارة ، سفير المربى مع العسل والقرفة ستكون حلوى ممتازة للشاي وقائي ضد نزلات البرد الموسمية. جربه على صحتك!
مربى بسيط من سفرجل ياباني لفصل الشتاء - وصفة مع صورة
المكونات وفقا لصفة مربى بسيطة من سفرجل الياباني:
- سفرجل - 0،5 كجم
- ماء 150 مل
- السكر - 350 غرام.
كيف لطهي مربى بسيطة من السفرجل الياباني لفصل الشتاء:
- تقطع ثمار السفرجل إلى نصفين وخالية من صندوق البذور. كل جزء مقسم إلى عدة قطع.
- يوضع السفرجل المفروم في قدر ومغطى بالسكر. يُحرّك المزيج ثم يُغطّى الحاوية بغطاء ويُوضع في الثلاجة ليوم واحد - للعصر.
- املأ الثمار بالماء واغليها على نار متوسطة الحرارة. اطهي لمدة 5 دقائق ، أخرجيها واتركها تبرد. ثم نرسل مرة أخرى إلى النار ونغليها مع تبريد لاحق. بعد التكرار بـ 5 - 6 أضعاف من الإجراء ، يمكن ملاحظة أن المربى أصبح مشبعًا ، والفصيصات - شفافة ورائعة.
- ينتشر على الفور طهيه جاهزه على الجرار المعقمه مسبقا ولفها. في فصل الشتاء ، يمكن استخدام مثل هذا المربى السفلية كملء للفطائر محلية الصنع ، واللفائف ، وكإضافة إلى syrniki والفطائر. لذيذ جدا وبسيطة ومفيدة للغاية!
مربى شفاف من أسافين السفرجل - خطوة خطوة بخطوة مع صورة
للحصول على وصفة شفافة من المربى مع السفرجل والتفاح سوف تحتاج إلى المكونات:
- التفاح - 50 غرام.
- سفرجل - 1 كجم
- السكر - 500 غرام.
- ماء - 200 مل
- عصير ليمون واحد
حصاد التفاح مربى سفرجل لفصل الشتاء:
- يتم غسل التفاح ، مقشر وقطع خارج مع الحبوب. ثمار السفرجل هي أيضا منجم ، وبعد القطع ، نقوم بإزالة الجزء الداخلي. ثم تقطع الثمرة إلى شرائح تقريبًا بنفس الحجم وتسكب في قدر.
- يتم خلط قطع التفاح والسفرجل ، وتغطيتها بالسكر وتترك لمدة 3 - 4 ساعات لإفراز العصير. ثم ، إذا لزم الأمر ، إضافة الماء - إذا لم تكن التفاح عصاري. نحن نصبّ عصير الليمون ، ونمزج كل شيء ونجعله جاهزًا على نار هادئة.
- عندما تصبح فصائل الفاكهة شفافة وناعمة ، نزيل المربى من الحرارة ونحزمها على أوعية نظيفة معقمة. بعد التبريد ، نقوم بتصنيف العلب مع مربى السفرجل لتخزين دائم في مخزن أو قبو.