نظام غذائي مرض السكري ، ما يمكن وما لا يمكن أن تأكل؟

إذا كنت تواجه مشكلة من هذا القبيل مثل مرض السكري ، فأنت بحاجة إلى النظر في حقيقة أنه سيكون عليك اتباع نظام غذائي معين ، لأن عمليات التمثيل الغذائي للكائن الحي مضطربة في هذا المرض: البنكرياس لا يعمل بشكل طبيعي وإنتاج الأنسولين ، وهو المسؤول عن كيفية استقلاب الكائن الحي للسكر ، يتناقص. وبناءً على ذلك ، هناك حاجة إلى تطبيع مستوى السكر في دم المريض ، والذي يمكن معالجته بالأدوية ، وكذلك النظام الغذائي المصاغ بشكل صحيح.

المنتجات التي يمكن أن تؤكل مع داء السكري

اعتمادا على عدد من العوامل ، على سبيل المثال ، شدة المرض ، وزن المريض ونمط الحياة التي يقودها ، وكذلك الحساسية المحتملة لأنواع معينة من الأطعمة - يجب أن يكون نهج التغذية شديد الحذر.

لذا ، ماذا يمكنك أن تأكل مع مرض السكري:

• المنتجات ذات الألياف النباتية - الحبوب الخشنة والفواكه (يجب إعطاء الأفضلية للتفاح والليمون والجريب فروت) ، والخضروات ، والمكسرات ، لأنها تخفض مستوى الجلوكوز في الدم.
• اللحوم ، ويفضل أن يكون الدجاج ، على الرغم من وجبتين في الأسبوع هي أطباق مقبولة أعدت من لحم البقر ، لأن جسم المريض يحتاج إلى البروتينات والفيتامينات ، التي تحتوي عليها.
• الأسماك والمأكولات البحرية مفيدة للغاية في مرض السكري ، لذلك إذا كنت من المعجبين بهم - يمكنك تضمينها بأمان في نظامك الغذائي.
• الحليب ومشتقاته ، على وجه الخصوص ، منتجات الحليب المخمرة: الزبادي ، واللبن الزبادي ، واللبن غير المحلى ومنتجات الألبان قليلة الدسم في حال كنت تريد حقا الجبن والقشدة الحامضة أو الكريمة.
• الخضار والخضر تحتوي على كمية قليلة من النشا والكربوهيدرات: البقدونس والشبت والهليون والسبانخ والخيار والملفوف والفليفلة الحلوة.

ما هي الأطعمة بطلان لاتباع نظام غذائي في مرض السكري

• أولا وقبل كل شيء ، من السكر ، إذا كان في بداية المرض لا يمكن استبعاده على الفور من النظام الغذائي الخاص بك ، ثم على الأقل تدريجيا إلى الحد الأدنى.
• المنتجات التي تحتوي على الكربوهيدرات ، والتي يتم هضمها بسرعة - منتجات الدقيق والمعجنات ، إلخ. يجب أن يكون الخبز في النظام الغذائي من الشعير والأبيض ، ويفضل أن يكون مع النخالة.
• الخضار الغنية بالنشويات والكربوهيدرات: البنجر والبطاطا والجزر والفول.
• الفواكه الحلوة وعصائر الفاكهة - مرة أخرى ، بسبب نسبة عالية من الكربوهيدرات - الفراولة ، الموز ، العنب.
• المنتجات ذات المحتوى العالي من الدهون - اللحم ، ومنتجات الألبان الكاملة ، وشحم الخنزير ، والمايونيز ، والقشدة الحامضة ، والسجق.

النظام الغذائي التقريبي مع داء السكري

يقدم الأطباء وأخصائيو التغذية عددًا كبيرًا من الاختلافات المختلفة في الحميات الغذائية ، وقد اخترنا واحدة منها لك ، حيث تم تصميمها لست وجبات طعام يوميًا:

الإفطار: 1: اثنين من البيض المسلوق واللحوم المسلوقة والكوسة المطهية ؛ القهوة أو الشاي مع الحليب. الحد الأقصى 10 غرام من الزبدة مع شريحتين من خبز الجاودار.

الإفطار №2: الجبن المقشود ، الباذنجان المطهو ​​مع الخضار. القهوة مع الحليب.

الغداء: rassolnik مع السمك أو مرق اللحم مع كرات اللحم. اللحم المقلي قليل الدسم والملفوف الملفوف. التفاح كومبوت.

وجبة خفيفة بعد الظهر: قطن نخالة أو شراب أو شراب مع الليمون.

العشاء رقم 1: لفائف الملفوف مع اللحم أو سمك القد في ماء مالح.

العشاء رقم 2: الزبادي أو التفاح / الجريب فروت.

في الواقع ، مرض السكري هو طريقة حياة معينة أكثر من جملة مخيبة للآمال. بالطبع ، سوف تحتاج إلى حلوة ، ولكن تحتاج إلى النظر في احتياجات ومشاكل الجسم واختيار الحلويات الطبيعية التي لن تسبب الأذى ، أو شراء منتجات خاصة لمرضى السكر في متجر حلواني.