- لحم الخنزير forcemeat - 450 غرام
- الثوم - 1 الأسنان
- طحين - 40 جرامًا
- Breadcrumbs - 55 غرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- صفار - قطعة واحدة
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- للصلصة: سكر - 80 جرام
- خل التفاح - 4 قطع. الملاعق
- صلصة الصويا - 3 قطع. الملاعق
- نشا الذرة - 1.5 الفن. الملاعق
- الماء - 250 مللتر
- فلفل أخضر - قطعة واحدة
- الطماطم - 225 غرام
- الأناناس المعلب - 100 جرام
1. الفلفل الأخضر فرم ناعما ، قشر الطماطم ، نقعها لعدة دقائق في الماء المغلي. سيكون من السهل جدا فصل Peel. قطع الطماطم إلى 4 أجزاء. أضعاف لحم الخنزير المفروم في وعاء ، إضافة صفار البيض ، وتقلص الثوم ، breadcrumbs والملح والفلفل. اخلط جميع المكونات معا. 2. شكل 24 كرات من خليط لحم الخنزير المفروم ، لفها بالدقيق بحيث تغطيها جيداً من جميع الجهات. 3. يضاف الزيت إلى المقلاة ، ثم نضيف كرات اللحم ونطهو لمدة 20 دقيقة ، ثم نحولها باستمرار حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي ويتم تحميصها جيداً. 4. وفي الوقت نفسه وضع السكر والخل وصلصة الصويا في المقلاة. اخلطي نشا الذرة بالماء وأضيفه إلى المقلاة. يُغلى المزيج مع التحريك طوال الوقت حتى لا يحترق المزيج. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة. 5. إضافة الفلفل الأخضر والطماطم والأناناس ، يقلب جيدا ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى الخضروات الدافئة جيدا. نضع كرات اللحم في وعاء ونسكب الصلصة الحلوة والحامضة ونقدمها.
الوجبات: 24