كيف تطفئ البطاطس باللحم
حتى إذا كنت تعرف كيف تطفئ البطاطس باللحم ، فليس من المتأخر أبدًا تجديد احتياطي المعرفة الخاص بالطهي باستخدام وصفة أخرى لا تضاهى!
المكونات الضرورية:
- لحم (لحم بقري تندرلوين) - 350 جم
- البطاطا - 6 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر
- الثوم - 3 فصوص
- الملح والفلفل - حسب الذوق
طريقة التحضير:
- يُقشر البصل ويقلى فرماً ناعماً في زيت دوار الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- الجزر لتنظيف ، صر وصب في مقلاة مع البصل. يُحرّك المزيج ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- قطع اللحم البقري إلى مكعبات صغيرة وإرسالها إلى البصل والجزر. يُقلب المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- بعد الفترة المحددة ، افتح مقلاة ، أضف القليل من الماء المغلي ، اخلطي المزيج واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع التحريك من وقت لآخر.
- اللحم المملح سريع وسهل ، إذا قمت بالعديد من الأشياء في نفس الوقت. لذلك ، في حين يتم طهيها مع البصل والجزر ، والحصول على البطاطس. تنظيفه وقطعه إلى مكعبات صغيرة بحجم أكثر قليلا من لحوم البقر.
- صبب البطاطا في مقلاة وأضف التوابل حسب الرغبة.
- ضع الثوم مع التوابل. فرك على مبشرة بخير أو تمر من خلال سحق. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء حتى تصبح البطاطس جاهزة.
من المهم ليس فقط معرفة كيفية وضع اللحم بشكل صحيح ، ولكن أيضا كيفية تقديم هذا الطبق. لا تخف من المبالغة في ذلك مع الخضار المفروم ناعماً. وهو أيضا لذيذ جدا لتناول الطعام الساخن مع السلطات من الخضروات الطازجة والمخللات. ومحبي "الإثارة" مثل طعم اللحم الطري مع ajika أو tkemali الحامض.
الملفوف مطهي مع اللحم
هل تعرف ما هو الشيء الأكثر متعة باللحوم؟ حقيقة أنه يمكن طهيها مع أي شيء تقريبا! سوف تخبرك وصفتنا بكيفية إطفاء الملفوف باللحم ، حتى يأتي الجيران لزيارة رائحة رائعة.
المكونات الضرورية:
- اللحوم (لحم الخنزير أو اللحم البقري) - 350 غم
- بصل - 3 قطع.
- الملفوف - 200 غرام
- الملفوف الطازج - 400 غرام
- معجون الطماطم - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- أوراق الغار - 3 قطع
- الملح والفلفل - حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في مقلاة عميقة (يمكنك مقلاة) ، قم بتسخين زيت عباد الشمس وقم بقلي البصل المفروم.
- قطع شرائح في قطع صغيرة وتصب في البصل عندما تصبح شفافة.
- الملفوف Kvasshenuyu قطع قليلا ، بحيث لا توجد قطع طويلة اليسار ووضعها في مقلاة. يُحرَّك المزيج ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- تنهار الملفوف الطازج ، كما ل borscht ، وإرسالها للاستعداد لبقية المكونات.
- تُضاف البهارات وتُحرّك وتُترك على نار هادئة تحت غطاء مغلق ، حتى يصبح اللحم والملفوف الطازج طريّاً.
- 20 دقيقة قبل الاستعداد لصب معجون الطماطم ووضع أوراق الغار.
خصوصية هذا الطبق هو أنه يمكن أن يؤكل حتى تبرد. بعض الذواقة يفضلونها بطريقة باردة. لذلك لإطفاء الملفوف باللحم فمن الممكن لتناول العشاء ، ولعشاء لتجربته في "دور" آخر.