سلطة الصيف عندما تسخن الحرارة في الشارع ، تسأل النفس عن شيء خفيف ، مشرق ، طازج. أنا لا أريد حتى أن نفكر في أي borscht أو الزلابية. ولكن ، إذا كنت لا تزال تذهب إلى العمل كل يوم وتقوم بالأعمال المنزلية الخاصة بك ، ولا تكذب في أرجوحة في البلاد ، فإنك تحتاج إلى القوة والطاقة. بدون تغذية كافية ، من الصعب جداً الحفاظ على هذا الحمل. وهنا تأتي لإنقاذ الخضروات الموسمية الطازجة والأعشاب حار عبق ، تزويدنا بالطاقة من الشمس والفيتامينات. والسلطات الصيفية النباتية ليست فقط طعامًا ممتازًا في الطقس الحار ، بل أيضًا فرصة لتجميع المزاج الصيفي وإعداد الجسم للخريف الذليل والشتاء البارد. وصفة لواحدة من هذه السلطة الصيفية ، تتميز برائحة غريبة لا تصدق ، سترى أمامك. إن خلط روائح الأعشاب المختلفة والحمضيات يؤدي ببساطة إلى تحريك رأسك ، والطماطم والنعناع من أجل الحصول على الراحة من الحرارة والملاط ، كما أن جبن الكريمة اللذيذ والزيتون العصير يعطيان سلطة الصيف شبعًا وذوقًا فريدًا. الشهية تسبب حتى نوعًا مشرقًا من السلطة. يمكن أن تكون سلطة الصيف هذه بمثابة وجبة خفيفة رائعة للطاولة الاحتفالية.
المكونات:- طماطم شيري 10 قطع.
- جبنة Fetax 150 جم
- زيتون بدون بذور 40 جم
- زيتون بدون حفر 50 جم
- باسل الأرجواني العذبة 0.5 حفنة
- النعناع العذبة 0.25 حفنة
- البقدونس العذبة 0.25 حفنة
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- برتقالي 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل الأرجواني 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الخطوة 1 لتحضير السلطة من الأفضل أن تأخذ الريحان الأحمر ، والنعناع والبقدونس يجب أن يكون 2-3 غصن ، يجب أن تكون الطماطم ناضجة جيدا ، وكذلك الفواكه ، الزيتون والزيتون.
- خطوة 2 الكرز الطماطم الكرز وقطعها في النصف.
- الخطوة 3 قطع الجبن Fetax إلى مكعبات مع جانب من حوالي 1 سم.
- الخطوة 4 قطع الزيتون والزيتون إلى نصفين.
- الخطوة 5 نصف بصل بنفسجي مفروم ناعماً.
- خطوة 6 ريحان ، البقدونس والنعناع يغسل جيدا ، جافة وقطع.
- الخطوة 7 إزالة القشرة من الليمون والبرتقال.
- الخطوة 8: قم بتوصيل الطماطم والبصل و fetaksu ، تلذذ ، الزيتون والزيتون ، والخضر وإضافة 3-4 ملاعق طعام. من زيت الزيتون.
- الخطوة 9 مزيج السلطة بلطف وإضافة الفلفل الأسود المطحون إلى الذوق.