- بطاطا صغيرة - 8 قطع (حجم صغير)
- الثوم - 2-3 الأسنان
- الطماطم - 2 قطعة
- القشدة الحامضة - 2 قطعة. الملاعق
- الملح والفلفل والفلفل الحلو والريحان - - حسب الذوق
- الجبن الصلب - 50 جرامًا
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
يجب غلي البطاطس ذات الحجم نفسه تقريبًا في شكل موحد. طهي لمدة 20 دقيقة. ثم ينبغي تبريده قليلا ، وقطع من خلال النخيل ، مقشرة وسحبت مع جوهر ملعقة. ثم نعد التعبئة. قطع جزء من البطاطا لسحق. لإضافة البطاطس المهروسة ، أضيفي الريحان المقطّع ، وشرائح الطماطم دون جلد ، والقشدة الحامضة ، وكذلك في حشو الثوم. كل الخليط جيدا. يحمر ملء والفلفل. ثم صر الجبن. نصف الجبن الناتج يضاف إلى الحشوة ومرة أخرى كل المزيج الجيد. املأ نصفين البطاطا وضعيها في شكل مسطح من الزيوت. توزع البطاطا مع حشو مع الجبن وترسل إلى فرن مسخن إلى 160 درجة. خبز حتى لونها بنيا ذهبيا.
الوجبات: 23-4