- الفلفل البلغاري (الأصفر) - 1 قطعة
- زبدة - 20 جرامًا
- كريم - 180 ملليلتر
- الثوم - 2 الأسنان
- الشبت الطازج - 20 غراما
- مسحوق الفلفل الأسود - 1 قرصة
- سول - 1 قرصة
- دقيق الذرة - 2 الفن. الملاعق
المكونات. الفلفل البلغاري ، تطهير من القلب ، مقطعة إلى قطع كبيرة. تُذوّب الزبدة في وعاء صغير وتُضاف الفلفل إلى الزبدة المذوّبة وتُقلى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. ثم يضاف الكريمة والثوم المفروم إلى القدر. نحن نطبخ لمدة 2-3 دقيقة أخرى. يتم خلط الكتلة الناتجة باستخدام خلاط للتجانس. أعد الخليط المتجانس إلى قدرنا ، أضف الدقيق والملح والفلفل وشبت عليه. نحن ندفئ بضع دقائق - ولكن لا تجلبه للغليان. تبريده لدرجة حرارة الغرفة وتقديمها. استمتع! ؛)
الوجبات: 6