- البطاطا - 1 كيلوغرام
- الزيوت النباتية - 50 ملليلتر
- لحم الخنزير - 300 جرام
- لمبة - قطعة واحدة
- الجزر - 2 قطعة
- معجون الطماطم - 100 مللتر
- التوابل - - لتذوق
يتم تنظيف البطاطس ، تقطع إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي حتى يتم تشكيل قشرة ذهبية. سوف تكون البطاطس رطبة بعض الشيء ، ولكن لا بأس بها - لأننا سنبقى نخبزها. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات من نفس حجم البطاطس ، ونقلى في الزيت النباتي. بعد بضع دقائق ، أضيفي البصل والجزر. بعد 2-3 دقائق أخرى ، صب معجون الطماطم في مقلاة ويطهى لمدة 5-7 دقائق. نأخذ الأواني ونضع البطاطس المقلية في القاع ، ونسكب اللحم مع الخضار والملح ، ونضيف التوابل حسب الذوق. نضع الأواني في فرن مسخن إلى 180 درجة ونخبز لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى تصبح جاهزة. يقدم مع الأعشاب الطازجة. استمتع!
الوجبات: 3-4