خبز تركيا

تركيا هو طبق احتفالي تقليدي ، والذي سيكون مفيدًا في أي وقت من السنة. سوف يرضيك الديك الرومي في ليلة رأس السنة وخلال حفلة الصيف. اتضح أن الطهي ليس صعبا للغاية!


سوف تحتاج إلى:
الديك الرومي كله (4-6 كجم) - قطعة واحدة
الزيوت النباتية - 0.2 لتر
خليط من التوابل "للشوي" -0.1 كجم
دهن سالو - 0.3 كجم
ملح
ثوم
اللفت البصل.
جزر
ساق الكرفس
البقدونس

طريقة التحضير:
أولاً ، يجب شطف الديك الرومي جيداً تحت الماء الجاري ، وتجفيفه بالهواء ومسحه بمنشفة ورقية.
ثم فرك جانبي الديك الرومي بالملح ، وخليط من الأعشاب والقليل واتركه في هذا التمر لمدة ساعتين.
لحم مفروم ، وفرم ناعما وخلط الخضار والدهون. تحشى الرومي مع اللحم المفروم ، اربطه بخيط قوي وارسله إلى فرن مسخن إلى 140 درجة.
طبخ الديك الرومي يحتاج إلى 3 ساعات ، وسقي العصير بشكل دوري ، والذي سيخصصه.
خدم تركيا جاهزة على طبق كبير مع الخضار والأعشاب.