- فيليه الدجاج - 800 جرام
- العسل - 1/2 كوب
- صلصة الصويا - 5 قطع. الملاعق
- زيت السمسم - 1/2 ملعقة شاي
- بذور السمسم - 4 الفن. الملاعق
- الثوم - 2 الأسنان
- بياض البيض - 2 قطعة
- نشا الذرة - 4 الفن. الملاعق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- الفلفل الأحمر البلغاري - 1/2 قطعة
- الفلفل البلغاري الأخضر - 1/2 قطعة
- بصل - 1 قطعة
- البصل الأخضر - 4 قطع
في وعاء صغير ، اخلطي العسل وصلصة الصويا وزيت السمسم وبذور السمسم والثوم المفروم. يتم مزج خفقت حتى موحدة. قطع مكعبات الخضروات المقشرة - الفلفل والبصل. نحن نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. اخفق صفار البيض في وعاء مع النشاء. يضاف الخليط الناتج من الدجاج مع التحريك والملح والفلفل. في مقلاة كبيرة يسخن القليل من الزيت ، ضع الخضروات في مقلاة. اقليها على نار متوسطة حتى تصبح ناعمة. الخضروات المقلية حتى تصبح طرية ، ننتقل من المقلاة إلى الطبق ، ونضع الدجاج في المقلاة. يقلى على نار متوسطة حتى يتم تغطية الدجاج بقشرة ردية. عندما يتم تغطية الدجاج بقشرة صغيرة (بشكل أكثر دقة ، وليس الدجاج نفسه ، ولكن النشا النشوي الذي يلفها) ، نضيف الخضروات المحمصة ، وكذلك البصل الأخضر المفروم الطازج. بعد 30 ثانية من القلي بالفرشاة والخضار ، نقدم في مقلاة صلصة السمسم. نقوم بطهي الدجاج مع الخضار في الصلصة لنحو 1-2 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة ، ثم نزيلها من النار ونخدمها على الفور. خدمة أفضل مع الأرز. شهية طيبة!
الوجبات: 4