كيف لطهي سلطة لذيذة مع الروبيان

تقليديا ، يعتبر أن المأكولات البحرية متقلبة للغاية من حيث الجمع مع المنتجات الأخرى ومن الصعب إعداد سلطة لها ، حيث أنه من الضروري الالتزام بصيغة معينة. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على الروبيان. هذه القشريات في شكل مغلي هي تماما "أصدقاء" مع بقية المنتجات من الثلاجة لدينا.

بالإضافة إلى ذلك ، ويمكنك ملء هذه الأطباق مع أي مزيج: المايونيز أو الخل أو الزيت النباتي.

اليوم نقدم لكم العديد من الوصفات من السلطات ، والتي سيكون أساسها الروبيان ، مع مكملات أخرى.

قيصر مع الروبيان

سوف تحتاج إلى:

• المأكولات البحرية - 1 كجم
• سلطة خضراء
• الطماطم الكرز
• الجبن الصلب - 100 غرام
• الخبز الأبيض - بضع شرائح
• الثوم - 1 القرنفل
• الزيوت النباتية
• البيض - 3 قطع.
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون - 100 مل
• الملح والفلفل

الابتداء

1. نقطع الخبز في شرائط أو مربعات كبيرة ونضعها في الفرن لفترة وجيزة لتجفيفها
2. لتتحول الخبز الجاف إلى المفرقعات ، صب الزيت النباتي في مقلاة وضع هناك شريحة من الثوم ، مقطعة إلى النصف. عندما يبدأ الزيت في الهسه ، قم بإزالة الثوم و تقلى البسكويت إلى قشرة ردية
3. تغسل أوراق الخس وتجفف. القريدس مسلوق ومقشر من القشرة. الطماطم مقطعة إلى النصف
4. دعونا نبدأ صلاد السلطة. الأوراق الخضراء ممزقة وموزعة بالتساوي على قاع الطبق. ثم انتشر بعض الطماطم ، وعليهم - الروبيان.
5. لملء السلطة ، وإعداد خليط خاص. ينقسم البيض المسلوق إلى صفار وبروتينات. يتم طحن صفار البيض مع شوكة ، مختلطة مع عصير الليمون ، الخردل وفص ثوم ، مرت من خلال الصحافة. يضاف الملح والفلفل
6. تشبع السلطة مع خلع الملابس. المفرقعات أعلى انتشار ورشها مع الجبن المبشور.

سلطة مع الطماطم

هذه سلطة لذيذة ، وليست مغذية فحسب ، بل أيضًا يتم تحضيرها بسرعة.

المكونات:

• الجمبري - 100 غرام
• الطماطم - 3 قطع.
• الثوم - 1 القرنفل
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• العسل - 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• أي الخضر
• الملح والفلفل حسب الذوق

خلط المكونات

1. الروبيان المطبوخ مسبقا بحاجة إلى تنظيفها. بلدي الطماطم وقطع شرائح.
2. نحن نعد محطة البنزين. الخضر (من الأفضل أن تأخذ البقدونس) وقطع من الألغام. الثوم هو ثلاثة ويخلط مع نصف البقدونس. أضف هناك العسل وعصير الليمون وقليل من زيت الزيتون. الملح والفلفل وتخلط جيدا.
3. نحن نشكل سلطة: أوراق الخس الأولى ، عليها الروبيان والطماطم. تُسكب الصلصة وتُرشّ القليل من البقدونس المفروم.

سلطة مع الأفوكادو

صلاد الروبيان هذه غريبة للغاية ، وسوف تكون قادرة على اتخاذ مكان يستحق على طاولة الاحتفالية الخاصة بك.

هناك حاجة إلى المنتجات التالية له:

• الأفوكادو - 3 قطع.
• الجمبري - 400 غرام
• كافيار - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيوت النباتية
• الملح والفلفل حسب الذوق
• بضع شرائح من الليمون والأغصان الخضراء للزينة

لنبدأ الطهي:

1. نبدأ بالتزود بالوقود. بالنسبة لها ، تحتاج إلى خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون بنسبة 1: 3 وإضافة الملح والفلفل.
2. قشر الأفوكادو وإخراج الحجر. قطع الفاكهة بشكل أفضل مع ملعقة للحصول على القطع الكروية. الروبيان يغلي قليلا وتنظيف القشرة. من الأفضل تناول المأكولات البحرية الصغيرة بحيث لا يتعين قطعها.
3. نأخذ صحن سلطة عميق وننتشر على الروبيان السفلي مع الأفوكادو ، وفي الأعلى نضع ملعقة طعام من الكافيار ونصبها بخلع الملابس. على القمة ، يمكنك وضع اثنين من أغصان الشبت وشريحة من الليمون.