- الجوز - 500 جرام (حبة)
- العسل - 250 جرامًا
- سكر بودرة - 3 قطع الملاعق
يجب سحق حبات الجوز إلى حجم الحنطة السوداء (يمكن أن يكون لديك أكثر من ذلك بقليل) ، ثم يتم قليها في مقلاة بدون تغيير اللون وتنظيفها من القشرة. يسخن العسل حوالي 3-4 مرات حتى تتشكل الرغوة على سطحه. بعد أن تكون المكونات الرئيسية جاهزة ، قم بدمجها بإضافة السكر البودرة ، واطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يتم سكب الكتلة التي يتم الحصول عليها نتيجة لذلك على صفيحة مغطاة بورق رقق ، طبقة من حوالي 0.5 سم. يتم تبريد الطبقة وتسويتها. قبل التقديم ، قطع هذه "الكعكة" إلى أجزاء بسكين حاد ساخن.
حصص: 8