- الطحين - 225 غرام
- الماء - 125 جرامًا
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- سكر - 1/2 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ش. ملعقة
- الخميرة الجافة - 5 جرام
- جزر - 1 قطعة (حشوة)
- بصل - قطعة واحدة (حشوة)
- النقانق - 4 قطع (حشوة)
- كريم قشدة أو قشطة - 100 ملليلتر (حشوة)
- بيض - 3 قطع (حشوة)
- جبنة بارميزان - 2 فن. ملاعق (ملء (مبشور)
- الملفوف الحامض - 500 غرام (ملء)
- عسل - ملعقة صغيرة (حشوة)
- الملح والفلفل والسكر - حسب الذوق (الحشوة)
1. إعداد العجين. الخميرة المخففة في الماء الدافئ. اخلطي جميع مكونات العجينة واعجن العجين. يجب أن يكون سلسة وناعمة. اتركها لمدة ساعة واحدة ، مغطاة بمنديل. 2. في حين أن العجين قادم ، سنقوم بإعداد التعبئة. يجب غسل وتنظيف البصل والجزر. قطع البصل إلى مكعبات ، وصرير الجزر. قم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة وقم بقلي الخضروات. 3. أضف الكرنب والملح والفلفل إلى المقلاة. الحساء الخضار حوالي 5 دقائق. 4. في حين يملأ ملء ، طهي الصلصة. تغلب البيض مع كريم والعسل. إضافة الجبن المبشور والملح مع الفلفل. 5. تزييت ورقة الخبز بالزيت. لف العجينة إلى طبقة صغيرة وضعها في قالب. جعل حواف منخفضة من العجين. ضع الحشوة. تقطع السجق إلى نصفين وتوضع على الحشوة. صب الصلصة. في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة ، اخبز كعكة لمدة 25 دقيقة.
الوجبات: 8-10